عجة منخفضة الكربوهيدرات مع الجبن والخضراوات خيار مثالي لوجبة فطور شهية ومغذية ومشبعة. باستخدام البيض والخضراوات الطازجة والجبن بدلاً من الخبز، تتميز هذه العجة بانخفاض نسبة الكربوهيدرات، وهي مثالية لمن يتبعون حمية غذائية منخفضة الكربوهيدرات أو الكيتو.
عجة منخفضة الكربوهيدرات مع الجبن والخضروات
الوقت المطلوب
15 دقيقة
عدد الحصص
شخص واحد
مكونات
- بيضتان
- 1/4 كوب حليب قليل الدسم أو حليب اللوز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- نصف كوب من السبانخ الطازجة
- 1/4 كوب طماطم مفرومة
- 1/4 كوب فطر مفروم
- 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور
خطوات تحضير عجة منخفضة الكربوهيدرات مع الجبن والخضروات
- اكسر البيض في وعاء واخلطه مع الحليب والملح والفلفل الأسود.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضيفي السبانخ والطماطم والفطر إلى المقلاة واتركيها لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تنضج.
- أضيفي خليط البيض إلى المقلاة ووزعيه بالتساوي.
- رش الجبن الموزاريلا على العجة.
- أغلق الغطاء واتركه يطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تنضج البيض ويذوب الجبن.
- ارفعي الأومليت عن النار وقدميه فورًا.
كيفية الحفاظ عليها
يمكن حفظ الأومليت في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. لإعادة تسخينه، سخّنه في مقلاة على نار هادئة حتى يسخن.
نصائح وحيل
- للحصول على نكهة أقوى، يمكنك إضافة الأعشاب العطرية مثل الثوم المعمر، أو الريحان، أو الزعتر إلى العجة.
- بدلاً من جبن الموزاريلا، يمكنك استخدام أنواع أخرى من الجبن مثل جبن الشيدر، أو جبن الفيتا، أو جبن البارميزان.
- للحصول على عجة حارة، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأحمر أو الصلصة الحارة إلى المكونات.
- إذا كنت تبحثين عن عجة ذات ملمس رقيق، يمكنك فصل بياض البيض وخفقه حتى يصبح متماسكًا، ثم إضافته إلى خليط صفار البيض.
اقتراحات لتقديم عجة منخفضة الكربوهيدرات مع الجبن والخضروات
- قدمي العجة مع الخبز منخفض الكربوهيدرات، أو السلطة، أو الفاكهة.
- يمكنك استخدام الطماطم الطازجة، أو البصل الأخضر، أو البقدونس المفروم لتزيين العجة.
- يمكنك تقديم الأومليت مع الكاتشب، أو المايونيز قليل الدسم، أو الصلصة الحارة.
جدول القيمة الغذائية
تحتوي كل حصة (نصف أومليت) من هذا الطبق على حوالي ٢٠٠ سعرة حرارية، و١٥ غرامًا من البروتين، و١٠ غرامات من الدهون، و٥ غرامات من الكربوهيدرات. وكما ترون، هذا الطبق منخفض جدًا في الكربوهيدرات.
التاريخ والوصف
الأومليت طبق بسيط ولذيذ، يُحضّر من البيض والحليب أو الماء، بالإضافة إلى مكوناتك المفضلة. يُمكن تحضير الأومليت بطرق مُختلفة وبمكونات مُتنوعة. يُعدّ الأومليت منخفض الكربوهيدرات مع الجبن والخضراوات خيارًا صحيًا ومُغذيًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.
نقدم لكم مرة أخرى مقدمة عن برامج الطبخ الإذاعية . استعرضنا فوائدها، ودليلًا لبدء الاستماع، ونصائح مهمة لاختيار برامج الطبخ الإذاعية. نأمل أن يكون هذا المقال مفيدًا لكم.
نتمنى أن تكونوا قد استمتعتم بمقالنا عن مطاعم شارع يونغ في تورنتو. لا تترددوا في إرسال تعليقاتكم واقتراحاتكم. يمكنكم تثبيت تطبيق الطبخ مباشرةً على هواتفكم والاستفادة من خدماته. ننصحكم أيضاً بقراءة مقالنا عن " ماذا نطبخ للغداء؟" .
تم إعداده على موقع الطبخ 1TouchFood
