إذا كنت ترغب في معرفة عدد السعرات الحرارية في كل 100 غرام من الفاصوليا البينتو وقيمتها الغذائية، فهذا الدليل الشامل هو إجابتك الدقيقة. تُعدّ الفاصوليا البينتو من أكثر البقوليات المغذية، ولها مكانة خاصة في حميات إنقاص الوزن، وحميات الرياضيين، والتغذية اليومية، وذلك لاحتوائها على البروتين النباتي، والألياف الغذائية، والسعرات الحرارية المتوازنة.
سعرات حرارية لكل 100 غرام من الفاصوليا البينتو
تحتوي 100 غرام من الفاصوليا البينتو المطبوخة (المسلوقة بدون ملح) على حوالي 143 سعرة حرارية . وتشمل هذه الكمية مزيجاً متوازناً من الكربوهيدرات المعقدة والبروتين النباتي والألياف الغذائية.
جدول القيم الغذائية للفاصوليا البينتو لكل 100 غرام
الجدول 1: السعرات الحرارية والمغذيات الكبرى
| المغذيات | الكمية لكل 100 جرام |
|---|---|
| سعرات حرارية | 143 سعرة حرارية |
| بروتين | 9 جرام |
| سمين | 0.7 جرام |
| الكربوهيدرات | 26.2 جرام |
الجدول 2: السكر والألياف والصوديوم
| المغذيات | الكمية لكل 100 جرام |
|---|---|
| سكر طبيعي | 0.3 جرام |
| الألياف الغذائية | 9 جرام |
| الصوديوم | 2 ملغ |
| ملح | شبه معدوم |
| الكوليسترول | 0 ملغ |
الجدول 3: الفيتامينات والمعادن الهامة
| المغذيات الدقيقة | القيمة التقريبية |
|---|---|
| حمض الفوليك (فيتامين ب9) | 172 ميكروغرام |
| البوتاسيوم | من 436 إلى 468 ملغ |
| حديد | من 2.1 إلى 2.6 ملغ |
| منیزیم | 55 ملغ |
| الفوسفور | 160 ملغ |
| روي | 1.1 ملغ |
سعرات حرارية في الفاصوليا البينتو بوحدات الاستهلاك الشائعة
الجدول 4: أحجام الاستخدام الشائعة
| الجرعة | السعرات الحرارية التقريبية |
|---|---|
| ملعقة كبيرة مطبوخة (15 غرام) | 21 سعرة حرارية |
| نصف كوب مطبوخ (85 غرام) | 122 سعرة حرارية |
| كوب واحد مطبوخ (170 غرام) | 243 سعرة حرارية |
| وعاء متوسط واحد (200 غرام) | 286 سعرة حرارية |
مقارنة السعرات الحرارية للفاصوليا البينتو النيئة والمطبوخة
الجدول 5: نيء مقابل مطبوخ
| حالت | السعرات الحرارية لكل 100 غرام |
|---|---|
| فاصوليا بينتو نيئة | 347 سعرة حرارية |
| فاصوليا بينتو مطبوخة | 143 سعرة حرارية |
يعود سبب انخفاض السعرات الحرارية عند طهي الفاصوليا إلى امتصاصها للماء وزيادة وزنها. لذا، ولحساب نظامك الغذائي بدقة، يُفضل قياس وزن الفاصوليا بعد طهيها.
الفوائد الغذائية واستخدامات الفاصوليا البينتو
- توفر حبوب البينتو، التي تحتوي على 9 غرامات من الألياف لكل 100 غرام، شعوراً أطول بالشبع.
- يحتوي على سعرات حرارية أقل وقيمة غذائية أعلى من العديد من الأطعمة المصنعة.
- يساعد البروتين النباتي الموجود فيه على الحفاظ على كتلة العضلات أثناء اتباع حميات إنقاص الوزن.
- إنه خيار جيد لأنظمة إنقاص الوزن، خاصة عند تحضيره بدون الكثير من الزيت.
- يمكن للرياضيين استخدامه كمصدر للكربوهيدرات المعقدة والبروتين.
- يساعد حمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم الموجودة فيه على إنتاج الطاقة ووظائف الجسم الطبيعية.
- يحتوي على ألياف وبروتين أكثر من الأرز الأبيض، وهو أكثر إشباعاً.
- يحتوي على نسبة دهون أقل بكثير من اللحوم وهو خالٍ من الكوليسترول.
- ينبغي على الأشخاص غير المعتادين على تناول كميات كبيرة من الألياف زيادة استهلاكهم تدريجياً.
هل الفاصوليا البينتو مناسبة لنظام غذائي لإنقاص الوزن؟
نعم. تُعتبر الفاصوليا البينتو من أفضل البقوليات المناسبة لحمية إنقاص الوزن، وذلك لاحتوائها على مزيج من الألياف والبروتين والكربوهيدرات المعقدة. هذا المزيج يجعلها:
- ستشعر بالجوع لاحقاً.
- يتم التحكم في الشهية بشكل أفضل.
- قلل من الحاجة إلى تناول الوجبات الخفيفة الغنية بالسعرات الحرارية.
بالطبع، حجم الحصة مهم. يحتوي كوب واحد من الفاصوليا البينتو المطبوخة على حوالي 243 سعرة حرارية، لذا يجب تناوله ضمن الاحتياج اليومي.
الفاصوليا البينتو في النظام الغذائي للرياضيين
يحتاج الرياضيون إلى مصادر غذائية توفر لهم الطاقة المستدامة وبعض البروتين. وتُعدّ الفاصوليا البينتو خيارًا جيدًا في هذا الصدد للأسباب التالية:
- يوفر الكربوهيدرات المعقدة للتدريب والتعافي.
- يساعد البروتين النباتي على إعادة بناء العضلات.
- يلعب الحديد والفولات دورًا في إنتاج الطاقة.
يؤدي الجمع بين الفاصوليا البيضاء والأرز أو خبز الحبوب الكاملة إلى زيادة جودة البروتين في الوجبة.
أفضل طريقة لتناول الطعام للتحكم في السعرات الحرارية
للحفاظ على سعرات الفاصوليا البينتو ضمن النطاق المناسب:
- تناوله مسلوقاً أو مطهواً على البخار.
- تجنب الإفراط في استخدام الزيت والقلي.
- قلل من تناول الملح.
- تناول الطعام مع الخضراوات لزيادة حجم الوجبة والتحكم في السعرات الحرارية.
هل يُعدّ تناول كميات كبيرة من الفاصوليا البينتو مشكلة؟
يُعدّ تناول الفاصوليا البيضاء باعتدال مناسبًا لمعظم الناس، لكن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الكربوهيدرات والألياف، مما قد يُسبب الشعور بالانتفاخ أو الثقل لدى البعض. ويُساعد تناولها تدريجيًا مع شرب كميات وافرة من الماء الجسم على التكيف بشكل أفضل.
سوالات متداولة
كم عدد السعرات الحرارية في الفاصوليا البينتو لكل 100 غرام؟
تحتوي 100 غرام من الفاصوليا البينتو المطبوخة على حوالي 143 سعرة حرارية.
هل الفاصوليا البينتو مناسبة لنظام غذائي لإنقاص الوزن؟
نعم، نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والبروتين، فإنه يزيد من الشعور بالشبع ويساعد على التحكم في الشهية.
ما مقدار البروتين الموجود في الفاصوليا البينتو؟
يحتوي كل 100 غرام من الفاصوليا البينتو المطبوخة على حوالي 9 غرامات من البروتين.
ما هي أفضل طريقة لتناول الفاصوليا البينتو للتحكم في السعرات الحرارية؟
يُعدّ السلق بدون كمية كبيرة من الزيت أفضل طريقة للحفاظ على القيمة الغذائية والتحكم في السعرات الحرارية.
ما هو الفرق في السعرات الحرارية بين الفاصوليا البينتو النيئة والمطبوخة؟
تحتوي الفاصوليا النيئة على حوالي 347 سعرة حرارية، بينما تحتوي الفاصوليا المطبوخة على حوالي 143 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
جمعبندي
تحتوي 100 غرام من الفاصوليا البينتو المطبوخة على حوالي 143 سعرة حرارية. بفضل احتوائها على 9 غرامات من البروتين، و9 غرامات من الألياف، وكمية كبيرة من الحديد والبوتاسيوم وحمض الفوليك، تُعتبر الفاصوليا البينتو من أفضل البقوليات لأنظمة إنقاص الوزن، والتغذية الصحية، وأنظمة الرياضيين. إذا كنت تبحث عن طعام مشبع، مغذٍ، وقليل الدسم، فإن الفاصوليا البينتو خيار ذكي وعملي.
نقدم لكم مجدداً برنامج الطبخ الإذاعي . استعرضنا فوائده، ودليلاً لبدء الاستماع، ونقاطاً مهمة لاختيار برامج الطبخ الإذاعية. لا تنسوا متابعة صفحة One Touch Food على إنستغرام . شاركونا تعليقاتكم واقتراحاتكم.
تم إعداده على موقع الطبخ 1TouchFood
لا تنس أنه يمكنك أيضًا استخدام السعرات الحرارية في الطعام لمعرفة السعرات الحرارية في المكونات الأخرى.
مصدر البيانات الغذائية: مركز بيانات الغذاء - وزارة الزراعة الأمريكية
