سنتناول في هذه المقالة بالتفصيل السعرات الحرارية للوز في 100 غرام، وكمية البروتين والدهون والألياف والفيتامينات المهمة فيه. يُعدّ اللوز من أكثر المكسرات شيوعًا وقيمة غذائية، ويحتل مكانة خاصة في الحميات الغذائية لإنقاص الوزن، وكذلك في حميات الرياضيين. يبحث الكثيرون، عند مراقبة وزنهم أو اختيار المكسرات، عن معلومات دقيقة حول سعرات اللوز الحرارية وقيمته الغذائية.
سعرات اللوز لكل 100 غرام
بحسب البيانات الغذائية المنشورة، يحتوي 100 غرام من اللوز النيء على ما يقارب 575 إلى 579 سعرة حرارية. ويأتي جزء كبير من هذه السعرات الحرارية من الدهون غير المشبعة المفيدة.
جدول القيمة الغذائية للوز لكل 100 غرام
الجدول 1: السعرات الحرارية والمغذيات الكبرى
| المغذيات | الكمية لكل 100 جرام |
|---|---|
| سعرات حرارية | 579 سعرة حرارية |
| بروتين | 21.2 جرام |
| سمين | 49.4 جرام |
| الكربوهيدرات | 21.7 جرام |
الجدول 2: السكر والألياف والصوديوم
| نتيجة الجمع بين الطريحة والنقيضة | الكمية لكل 100 جرام |
|---|---|
| سكر | 4.4 جرام |
| الفيبر | 12.5 جرام |
| الصوديوم | 1 ملغ |
| الكوليسترول | 0 ملغ |
الجدول 3: الفيتامينات والمعادن الهامة
| المغذيات الدقيقة | كمية |
|---|---|
| فيتامين هـ | 25.6 ملغ |
| منیزیم | 270 ملغ |
| الكالسيوم | 264 ملغ |
| البوتاسيوم | 733 ملغ |
| الفوسفور | 484 ملغ |
| حديد | 3.7 ملغ |
سعرات اللوز الحرارية بوحدات الاستهلاك الشائعة
الجدول 4: كمية السعرات الحرارية في الاستهلاك اليومي
| الجرعة | السعرات الحرارية التقريبية |
|---|---|
| 1 حبات لوز | 7 سعرة حرارية |
| 10 حبات لوز | 70 سعرة حرارية |
| حفنة صغيرة (حوالي 28 جرامًا) | من 165 إلى 170 سعرة حرارية |
| كوب واحد من اللوز | حوالي 820 سعرة حرارية |
| ملعقتين كبيرتين من اللوز المقطع | حوالي 45 سعرة حرارية |
القيم المذكورة أعلاه تقريبية وقد تختلف قليلاً حسب حجم اللوز ونوع المعالجة.
مقارنة السعرات الحرارية بين اللوز النيء والمحمص
الجدول 5: مقارنة طرق الاستهلاك
| نوع من اللوز | السعرات الحرارية لكل 100 غرام |
|---|---|
| اللوز النيء | من 575 إلى 579 سعرة حرارية |
| اللوز المحمص | من 590 إلى 610 سعرة حرارية |
| لوز مملح | حوالي 600 سعرة حرارية |
عادة ما يحتوي اللوز المحمص على سعرات حرارية أكثر قليلاً من اللوز النيء بسبب انخفاض محتواه من الماء وأحيانًا بسبب استخدام الزيت أو الملح.
الفوائد الغذائية واستخدامات اللوز
هل اللوز مفيد لفقدان الوزن؟
على الرغم من احتوائها على نسبة عالية نسبياً من السعرات الحرارية، إلا أن اللوز يمنح شعوراً بالشبع لفترة أطول بفضل محتواه من الألياف والبروتين. لذا، فإن تناوله باعتدال يساعد على تقليل تناول الوجبات الخفيفة والتحكم في الشهية.
دور اللوز في الشعور بالشبع
يؤدي ارتفاع نسبة الألياف والدهون الصحية في اللوز إلى إبطاء معدل إفراغ المعدة، وهو أمر مهم للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن.
هل اللوز مناسب لنظام غذائي لإنقاص الوزن؟
نعم، لكن الكمية التي تتناولها مهمة. عادةً، يمكن أن تشكل حفنة صغيرة من اللوز يومياً جزءاً من نظام غذائي متوازن دون زيادة السعرات الحرارية بشكل كبير.
مكانة اللوز في تغذية الرياضيين
اللوز مصدر جيد للبروتين النباتي والمغنيسيوم والطاقة المستدامة، ولهذا السبب يستخدمه العديد من الرياضيين كوجبة خفيفة قبل أو بعد التمرين.
تأثير اللوز على الطاقة اليومية
إن مزيج الدهون الصحية والبروتين والمعادن يجعل اللوز يطلق الطاقة تدريجياً، مما يؤخر الشعور بفقدان الطاقة. كيفية صنع حليب اللوز محلي الصنع إنها وصفة لذيذة وجذابة للغاية.
مقارنة اللوز بالمكسرات الأخرى
- يحتوي اللوز على نسبة بروتين أعلى من الجوز.
- يحتوي على نسبة ألياف أعلى من الكاجو.
- محتواه الطبيعي من الصوديوم منخفض جداً.
- يحتوي اللوز على فيتامين (هـ) أكثر من العديد من المكسرات الأخرى.
من ينبغي عليه الحفاظ على التوازن في استهلاك اللوز؟
ينبغي على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو يستهلكون كمية كبيرة من المكسرات يوميًا التحكم في استهلاكهم للوز لأن سعراته الحرارية مرتفعة نسبيًا في كمية صغيرة.
هل تناول الكثير من اللوز يمثل مشكلة؟
يُعتبر تناول اللوز باعتدال جزءًا من نظام غذائي صحي، لكن الإفراط في تناوله قد يزيد من السعرات الحرارية اليومية. ولأن اللوز غني بالدهون والطاقة، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة غير مرغوب فيها في الوزن لدى بعض الأشخاص.
كما أن تناول كميات كبيرة من اللوز المملح والمحمص قد يزيد من استهلاك الصوديوم. لذا، يُفضل تناول اللوز النيء أو قليل الملح باعتدال. سعرات حرارية في حليب اللوز اقرأ أيضاً
سوالات متداولة
كم عدد السعرات الحرارية في 100 غرام من اللوز؟
يحتوي 100 غرام من اللوز النيء على حوالي 579 سعرة حرارية.
كم عدد السعرات الحرارية في حبة لوز واحدة؟
تحتوي كل حبة لوز على ما معدله 7 سعرات حرارية.
هل اللوز مناسب لنظام غذائي لإنقاص الوزن؟
نعم. يمكن أن يساعد اللوز في التحكم في الشهية نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والبروتين، بشرط تناوله باعتدال.
ما هي أفضل طريقة لتناول اللوز للتحكم في السعرات الحرارية؟
يُعد تناول اللوز النيء غير المملح بكميات محدودة الخيار الأفضل للتحكم في السعرات الحرارية وتناول العناصر الغذائية.
ما هو الفرق في السعرات الحرارية بين اللوز النيء واللوز المحمص؟
عادة ما يحتوي اللوز المحمص على سعرات حرارية أكثر بقليل من اللوز النيء، خاصة إذا تم تحضيره بالزيت.
جمعبندي
اللوز من أكثر المكسرات فائدةً، فهو غني بالبروتين والألياف والدهون الصحية وفيتامين هـ، بالإضافة إلى انخفاض سعراته الحرارية نسبيًا. إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة مشبعة أثناء اتباع حمية غذائية أو ممارسة الرياضة أو التحكم في شهيتك، فاللوز خيار ممتاز. الأهم هو الانتباه إلى الكمية التي تتناولها يوميًا لتستفيد من فوائده الغذائية دون استهلاك سعرات حرارية زائدة.
مقدمة راديو الطبخ لقد أعدناها إليكم. استعرضنا المزايا، ودليلًا للبدء بالاستماع، ونصائح مهمة لاختيار برامج الطبخ الإذاعية. صفحة One Touch Food على إنستغرام لا تنسى أن ترسل لنا تعليقاتك ومقترحاتك.
لا تنس أنه بإمكانك السعرات الحرارية في الطعام استخدمه أيضًا لمعرفة السعرات الحرارية للمكونات الأخرى.
مصدر البيانات الغذائية: مركز بيانات الغذاء – وزارة الزراعة الأمريكية
