في هذه الوصفة، قدّمنا لكِ طريقةً احترافيةً وعمليةً تمامًا لتحضير كعكات الفراولة والراوند. بدراسة هذه الوصفة، يمكنكِ تحضير كعكات الفراولة والراوند باحترافية في المنزل لأحبائكِ.
جدول وصفات معجنات الفراولة والراوند
| وقت التحضير | 20 دقيقة |
| وقت الطهي | 45 دقيقة |
| الوقت الإضافي | |
| الوقت الإجمالي | ساعة و 5 دقيقة |
| عدد الحصص | 12 |
| كمية عصير التفاح |
مكونات كوكيز الفراولة والراوند
كعكة الفراولة والراوند الطبقة الرئيسية:
- 1 و 1/3 كوب (188 جرام) من الدقيق الكامل
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 1 و 1/3 كوب (120 جرام) من الشوفان المطحون
- نصف كوب (110 جرام) من السكر البني
- نصف كوب (110 جرام) من السكر الأبيض
- 3/4 كوب (170 جرام) زبدة مذابة
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
مكونات حشوة فطيرة الفراولة والراوند:
- 1 3/4 كوب (273 جرامًا) من الفراولة المقشرة والمقطعة (من إجمالي 340.2 جرامًا)
- 1 1/2 كوب (190 جرام) من الراوند، مقطع إلى شرائح بسمك 3 سم
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
- 1/3 كوب (71 جرامًا) من السكر الأبيض
- 1 ملاعق كبيرة (9 جرامًا) من نشا الذرة
طريقة عمل كوكيز الفراولة والراوند
الخطوة 1 : لتحضير الطبقة الأساسية من المعجنات: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. غطي صينية خبز مقاس 9 × 9 بوصة بورق الزبدة وادهنيها بالزبدة.
الخطوة الثانية : في وعاء خلط، اخلطي الدقيق، وبيكربونات الصوديوم، والملح. أضيفي الشوفان، والسكر البني، والسكر الأبيض. ثم، باستخدام أطراف أصابعك لتفتيت السكر البني إلى قطع صغيرة، قلبي حتى تمتزج المكونات جيداً.
الخطوة الثالثة : امزج الفانيليا مع الزبدة المذابة، ثم أضف الزبدة المذابة إلى خليط الشوفان. قلّب بملعقة مسطحة حتى يصبح الخليط رطباً بالتساوي.
الخطوة الرابعة : صب ثلثي الخليط في صينية الخبز المُجهزة وقم بتسويته في قاع الصينية. ضع الثلث المتبقي من الخليط جانباً.
الخطوة 5: لتحضير الحشوة: ضعي الفراولة المقطعة والراوند في وعاء خلط متوسط الحجم. أضيفي عصير الليمون.
الخطوة السادسة: في وعاء صغير، اخلط السكر ونشا الذرة. أضف خليط السكر إلى خليط الفراولة واخلطهما جيداً.
الخطوة 7: صب خليط الفراولة فوق طبقة الشوفان في الصينية. وزّع الثلث المتبقي من خليط الشوفان بالتساوي فوق طبقة الفراولة.
الخطوة 8: ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 45 و50 دقيقة، حتى تنضج ويصبح سطحها ذهبي اللون ومقرمشاً، ثم تبدأ الفقاعات بالظهور داخل العجينة.
الخطوة 9: بعد الخبز، ضع الصينية على رف لتبرد قليلاً (دافئة قليلاً؛ ليست باردة جداً)، ثم قطعها إلى مربعات وقدمها دافئة مع آيس كريم الفانيليا إذا رغبت في ذلك.
نصائح مهمة لتحضير كوكيز الفراولة والراوند
- لا بأس بإخراج الكيكة من القالب قبل تقطيعها. يمكنك ببساطة دهن القالب الذي ستضع الكيكة عليه بالزبدة دون استخدام ورق الزبدة.
أصدقائي الأعزاء، يمكنكم دراسة كيفية صنع أنواع مختلفة من الحلويات والهلام ، وكيفية صنع أنواع مختلفة من الحلويات ، وكيفية صنع أنواع مختلفة من الآيس كريم مع العديد من طرق التحضير والوصفات.
القيمة الغذائية لفطيرة الفراولة والراوند
في كل حصة:
- 305 سعرة حرارية
- 12 جرامًا من الدهون
- 7 جرام من الدهون المشبعة
- 30 ملغ من الكوليسترول
- 107 ملغ صوديوم
- 148 ملغ بوتاسيوم
- 46 جرام من الكربوهيدرات
- 2 جرام من الألياف
- 25 جرام من السكر
- 2 جرامًا من البروتين
- 370 وحدة دولية من فيتامين أ
- 1 ملغ من فيتامين سي
- 36 ملغ من الكالسيوم
- 4 ملغ من الحديد
نأمل أن تنال وصفة كوب الموز مع صلصة الكراميل إعجابكم، وأن تتمكنوا من تحضير كوب موز مميز بصلصة الكراميل. كما ننصحكم بقراءة مقالة "كيفية تحضير أكثر من 100 نوع من الكيك" ومقالة "الكيك وكيفية تحضير كيك لذيذ منزلي الصنع" .
لا تنس أن تتعلم كيفية خبز المعجنات وكيفية تحضير أكثر من 100 نوع من المعجنات.
يمكنك أيضاً المشاركة في دورات الطبخ . نتمنى لك طبخاً رائعاً.
تأكد من تثبيت تطبيق التدريب على الطبخ عبر الإنترنت واستخدامه ككتاب طبخ رقمي.
الترجمة والكتابة: موقع الطبخ 1TouchFood
طريقة عمل ١٢ كعكة فراولة بالراوند - برنامج تعليمي للطبخ عبر الإنترنت
طريقة عمل كوكيز الفراولة والراوند اللذيذ والشائع في المنزل وطريقة عمل حلوى بسكويت الفراولة والراوند لحفلات الاستقبال وأفضل وصفة لعمل كوكيز الفراولة والراوند الممتاز
النوع: حلويات
أسلوب الطبخ: عالمي
الكلمات المفتاحية: كعكات الفراولة والراوند
إنتاجية التعليمات: 12
السعرات الحرارية: 305
مدة التحضير: PT0H20M
مدة الطهي: PT0H45M
المدة الإجمالية: ساعة و05 دقيقة
مكونات:
- 1 و 1/3 كوب (188 جرام) من دقيق القمح الكامل
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 1 و 1/3 كوب (120 جرام) من الشوفان المطحون
- نصف كوب (110 جرام) من السكر البني
- نصف كوب (110 جرام) من السكر الأبيض
- 3/4 كوب (170 جرام) زبدة مذابة
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
- 1 3/4 كوب (273 جرامًا) من الفراولة المقشرة والمقطعة (من إجمالي 340.2 جرامًا)
- 1 1/2 كوب (190 جرام) من الراوند، مقطع إلى شرائح بسمك 1 بوصة
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- ملعقة كبيرة (9 جرام) من نشا الذرة
دليل الوصفة: نقدم لكم، أصدقاؤنا الأعزاء، دليلاً احترافياً لكيفية صنع كعكات الفراولة والراوند. من خلال تحضير مكونات هذه الكعكة اللذيذة وتعلم وصفتها، يمكنكم بسهولة صنع كعكات الفراولة والراوند في المنزل والاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو حلوى مع أفراد عائلتكم.
5
