طريقة عمل شوربة واش مازندراني بشتي لأربعة أشخاص
في هذا القسم أعددنا لكم يا رفاقنا الدائمين طريقة تحضير باشتي مازندراني واش.
- وقت التحضير: 15
- وقت الطبخ: 120
- مجموع زمان: 135
- كفاءة: 4 1x
- فئة: رماد
- طريقة الطبخ: اجاك غاز
- نوع: إيرانية تقليدية
- نظام عذائي: عادي
حجم
مكونات
- 1 كيلوغرام من السبانخ
- 2 عدد البصل
- 3 فص ثوم
- 3 كوب من العدس
- 2 ملعقة كبيرة من الكمون
- 2 ملعقة صغيرة من الكركم
- الملح والفلفل حسب الحاجة
وصفة
أولاً، اغسل العدس وضعْه على النار مع قليل من الماء حتى ينضج. ثم قطّع السبانخ والبصل والثوم.
سخّن الزيت في مقلاة وقلّب البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبيًا. أضف الكركم والسبانخ، وعندما ينضج العدس، اسكبه في قدر السبانخ مع ماء العدس والملح والفلفل وملعقة كبيرة من الكمون.
أغلق غطاء القدر واتركه يطبخ على نار هادئة لمدة ساعتين حتى يمتص الحساء تمامًا.
نصائح وحيل مهمة
يمكنك تزيين الشوربة وتقديمها مع ملعقة كبيرة من الكمون وقليل من عصير البرتقال.
تأكدي من غسل العدس قبل الطهي بخمس ساعات.
القيمة الغذائية
- عدد الحصص: 1
- سعرات حرارية: 190
- سكر: 0
- الصوديوم: 0
- سمين: 0
- الدهون المشبعة: 0
- الدهون غير المشبعة: 0
- الدهون المتحولة: 0
- الكربوهيدرات: 0
- الفيبر: 0
- بروتين: 0
- الكوليسترول: 0
کلمات کلیدی: طريقة عمل شوربة واش مازندراني بشتي لـ 4 أشخاص، وصفة شوربة واش مازندراني بشتي