
سنشرح لك طريقة تحضير شوربة البرغل بالحليب الخراساني في هذا القسم من دروس الطبخ عزيزتي.
افرمي البصل فرماً ناعماً واقليه في مقلاة مع قليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون. ثم أضيفي الملح والفلفل. أضيفي العدس إلى المقلاة مع كوبين من الماء واتركيه ينضج على نار متوسطة.
أضيفي برغل الحليب إلى القدر مع كوب من الماء، وأغلقي غطاء القدر حتى تنضج الشوربة تمامًا، واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة. بعد نضج الشوربة، انقليها إلى طبق من اختيارك وقدميها فورًا.
يمكنك استخدام 300 جرام من اللحم بدلًا من العدس.
إذا كنت تقومين بإعداد هذا الحساء في فصل الشتاء، يمكنك أيضًا استخدام اللفت.
إذا لم يكن لديك النعناع الحار، يمكنك أيضًا استخدام 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم والمقلي.
الكلمات المفتاحية: طريقة تحضير شوربة البرغل بالحليب الخراسانية الممتازة لستة أشخاص، وصفة شوربة البرغل بالحليب، شوربة البرغل بالحليب الخراسانية