أعددنا لكم وصفة "أش دوباتي" مازندران الأصلية باحترافية تامة وخطوة بخطوة. وكما تعلمون، يتمتع مطبخ مازندران بشهرة واسعة، وهناك الكثير من الناس الذين يرغبون في تعلم كيفية طهي المأكولات المحلية.
إلى جانب أطباقها ويخناتها الشهيرة واللذيذة، تُقدم محافظة مازندران أيضًا حساءات شهية ولذيذة. ومن هذه الشوربات حساء مازندران الأصلي، وهو حساء محلي تقليدي من منطقة مازندران.
المكونات اللازمة لإعداد حساء الدوباتي المازندراني الأصيل هي اللبن الرائب، والفاصوليا المجففة، وحساء الخضار، ودقيق الأرز، والأرز، والبيض، والثوم الطازج.
تشمل الخضروات الخاصة بهذا الحساء أيضًا: كسبرة النعناع والشمندر. احرص على استخدام مكونات طازجة وعالية الجودة لتحضير حساء دوباتي مازندران الأصلي.
في هذا القسم، نقدم لكم وصفة حساء دوبتي المازندراني الأصيل، بلغة أهل المازندراني الأصيلة. نأمل أن تتقنوا هذه الوصفة وتستمتعوا بها مع عائلتكم وأصدقائكم.
لمزيد من المعلومات ودراسة أكثر اكتمالا كيفية تحضير الأطباق المحلية المتنوعة و كيفية تحضير أنواع مختلفة من الحساء اقرأ هذا القسم.
طلب الطباعة
طريقة عمل شوربة الدوبتي المازندرانية الأصلية لـ 7 أشخاص
أعددنا لكم وصفة شوربة مازندراني دوبتي الأصلية، بطريقة احترافية ومفصلة خطوة بخطوة. نأمل أن تنال إعجابكم.
- وقت التحضير: 30
- وقت الطبخ: 120
- مجموع زمان: 150
- كفاءة: 7 1x
- فئة: رماد
- طريقة الطبخ: اجاك غاز
- نوع: إيرانية تقليدية
- نظام عذائي: عادي
مكونات
- 5 ما يصل إلى 6 فصوص من الثوم
- 4 لتر من اللبن الرائب
- 1 كوب من الفاصوليا المجففة
- 500 شوربة الخضار (الشمندر والكزبرة والنعناع)
- 1/2 كوب من دقيق الأرز
- 3/4 كوب من الأرز
- 1 عدد البيض
- الملح والفلفل والكركم حسب الحاجة
وصفة
اغسل الفول واطبخه في قدر صغير مع قليل من الماء والملح. افرم الثوم فرماً ناعماً.
في قدر كبير، اخلطي الأرز والبيض ودقيق الأرز مع القليل من اللبن الرائب، وبعد أن يغلي، أضيفي الكمية المتبقية من اللبن الرائب.
قلّبي الشوربة باستمرار، ثم أضيفي الخضراوات والثوم المفروم إلى القدر. عندما تنضج الخضراوات، أضيفي الفاصولياء المطبوخة والملح والفلفل، ثم أغلقي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 إلى 50 دقيقة حتى تتكاثف الشوربة.
نصائح وحيل مهمة
يمكنك تزيين وتقديم الدوباتا بالبصل الحار والنعناع الحار.
حاول استخدام المكونات الطازجة واللبن الرائب المحلي في تحضير هذا الحساء.
القيمة الغذائية
- عدد الحصص: 1
- سعرات حرارية: 118
- سكر: 0
- الصوديوم: 0
- سمين: 0
- الدهون المشبعة: 0
- الدهون غير المشبعة: 0
- الدهون المتحولة: 0
- الكربوهيدرات: 0
- الفيبر: 0
- بروتين: 0
- الكوليسترول: 0
کلمات کلیدی: طريقة عمل شوربة مازندراني دوبتي الأصلية لسبعة أشخاص، وصفة شوربة مازندراني دوبتي الأصلية
طريقة عمل شوربة مازندراني دوبتي الأصلية لسبعة أشخاص - دروس الطبخ على الإنترنت
طريقة تحضير اش دوباتي مازندران الأصلي لـ 7 أشخاص بطريقة احترافية وسهلة تمامًا مع وصفة اش دوباتي مازندران الأصلي مع طريقة تحضير اش دوباتي مازندران المتنوعة المحلية والتقليدية
نوع: رماد
أسلوب الطبخ: إيرانية تقليدية
کلمات کلیدی: طريقة عمل شوربة مازندراني دوبتي الأصلية لـ 7 أشخاص
مخرجات التعليمات: 7
سعرات حرارية: 118
وقت التحضير: PT0H30M
وقت الطبخ: PT2H00M
الوقت الإجمالي: PT2H30M
مكونات:
- 4 لترات من اللبن الرائب
- 5 إلى 6 فصوص من الثوم
- 1 كوب من الفاصوليا المجففة
- 500 غرام من شوربة الخضار (الشمندر والكزبرة والنعناع)
- نصف كوب دقيق أرز
- 3/4 كوب أرز
- بيضة واحدة
دليل التعليمات: أعددنا لكم وصفة حساء دوبتي مازندران الأصلي لسبعة أشخاص، بوصفة احترافية تمامًا. نأمل أن تُحضّروا هذا الحساء المميز والشهي في منزلكم، وأن تستمتعوا به مع أحبائكم.
5
