قدمنا لكم وصفةً متكاملةً واحترافيةً لتحضير حساء الكالي قمري أو حساء الكالي داش آشي لخمسة أشخاص، لتتمكنوا من تعلّم هذا الحساء الشهي. يُعدّ تعلم الطبخ وفنونه من اهتمامات الكثيرين ممن يرغبون في تطوير معارفهم في هذا المجال. نبذة عن الحساء الملفوف القمري يمكن القول أنه حساء تقليدي ولذيذ جدًا من منطقة أذربيجان الشرقية.
حساء الكرنب أو حساء الكرنب لذيذٌ جدًا وغنيٌّ بالنكهة. يُطهى هذا الحساء مع الكرنب والبصل والطماطم والأرز والحمص والكستناء المائي. احرص على... كيفية تحضير أطباق أخرى اقرأ أيضاً
طلب الطباعةطريقة عمل كالي قمري أو كالي داش آشي لخمسة أشخاص
لقد أعددنا لك أفضل وأكثر الطرق العملية لتحضير حساء الكالي قمري أو الكالي داش آشي.
- وقت التحضير: 25
- وقت الطبخ: 60
- مجموع زمان: 85
- كفاءة: 5 1x
- فئة: رماد
- طريقة الطبخ: اجاك غاز
- نوع: إيرانية تقليدية
- نظام عذائي: عادي
مكونات
- 2 رقم الملفوف القمري
- 1 عدد البصلات الكبيرة
- 2 عدد الطماطم
- 600 الكراث المفروم والبقدونس
- 1/3 كوب من الأرز
- 1/4 كوب من الحمص
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 1 كوب من المرق أو الماء
- الملح والفلفل حسب الحاجة
- بصل حار ولبن للتزيين (اختياري)
وصفة
افرمي البصل والملفوف فرماً ناعماً جداً، ثم اقليهما في قدر كبير مع قليل من الزيت. اسكبي المرق في القدر، واخفضي درجة الحرارة إلى متوسطة حتى ينضج الملفوف.
أضف الأرز والحمص ومعجون الطماطم والخضراوات المقطعة والملح والفلفل إلى القدر. إذا كان مستوى الماء منخفضًا، أضف المزيد من الماء أو المرق. أغلق غطاء القدر واترك الحساء ينضج ببطء ويستقر.
نصائح وحيل مهمة
قومي بتحريك حساء الملفوف كل بضع دقائق حتى لا يلتصق بالقاع.
يمكنك تقديم هذا الحساء مع الزبادي وخبز السانجاك.
القيمة الغذائية
- عدد الحصص: 1
- سعرات حرارية: 240
- سكر: 0
- الصوديوم: 0
- سمين: 0
- الدهون المشبعة: 0
- الدهون غير المشبعة: 0
- الدهون المتحولة: 0
- الكربوهيدرات: 0
- الفيبر: 0
- بروتين: 0
- الكوليسترول: 0
کلمات کلیدی: طريقة عمل شوربة الكرنب لخمسة أشخاص، وصفة شوربة الكرنب
طريقة عمل حساء الكالي قمري أو حساء الكالي داش آشي لخمسة أشخاص - برنامج تعليمي للطبخ عبر الإنترنت
طريقة تحضير شوربة الملفوف القمري أو داش كالم آشي لـ 5 أشخاص خطوة بخطوة من أشهى الشوربات التبريزية والأذربيجانية التقليدية مع أفضل وصفة لطبخ وتحضير شوربة الملفوف القمري داش كالم آشي
النوع: رماد
المطبخ: إيرانية تقليدية
کلمات کلیدی: طريقة عمل حساء الكالي القمري أو داش الكالي آشي لخمسة أشخاص
عائد الوصفة: 5
السعرات الحرارية: 240
وقت التحضير: PT0H25M
وقت الطبخ: PT1H00M
الوقت الإجمالي: PT1H25M
مكونات الوصفة:
- 2 ملفوف
- 1 بصلة كبيرة
- 2 طماطم
- 600 جرام من الكراث المفروم والبقدونس
- 1/3 كوب أرز
- ربع كوب حمص
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
- 1 كوب من مرق اللحم أو الماء
تعليمات الوصفة: نقدم لكم وصفة "قَمَري كاليم آشي" أو "داش كاليم آشي" لخمسة أشخاص، وهي من أشهى وأصيلة حساء تبريز وأذربيجان. حضّروا هذا الحساء لأحبائكم في المنزل واستمتعوا به.
5
