لقد قدمنا لكم أفضل وأروع طريقة لتحضير شوربة قرط لذيذة تكفي من 4 إلى 6 أشخاص. يمكنكم تحضير وطهي شوربة لذيذة وشهية من خلال دراسة هذه الوصفة.
هل تعرف إلى أي منطقة ينتمي حساء الأقراط؟ قرط ينتمي هذا الحساء إلى محافظة أذربيجان الشرقية. يحظى بشعبية كبيرة بين الناطقين باللغة الأذربيجانية، وهو من الأطباق الشعبية والتقليدية في هذه المنطقة.
إذا لم تُحضّري حساء الأقراط اللذيذ هذا بعد، فقد حان الوقت لتحضير حساء أذربيجاني لذيذ ومن الطراز الأول لأحبائكِ والاستمتاع به معهم. احرصي على... كيفية تحضير أنواع مختلفة من الحساء اقرأ أيضاً
طلب الطباعةطريقة عمل شوربة الأقراط اللذيذة لخمسة أشخاص
أعددنا لكم وصفة مميزة وفريدة لشوربة الأقراط اللذيذة. نأمل أن تنال إعجابكم وتستمتعوا بتحضيرها.
- وقت التحضير: 90
- وقت الطبخ: 30
- مجموع زمان: 120
- كفاءة: 5 1x
- فئة: رماد
- طريقة الطبخ: اجاك غاز
- نوع: إيرانية تقليدية
- نظام عذائي: عادي
مكونات
مكونات عجينة الأقراط
- 3 كوب دقيق
- 1 عدد البيض
- 1/2 كوب ماء
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
مكونات عمل شوربة الأقراط
- 200 لحم مفروم ساخن
- 2 عدد البصل
- الكركم والملح والفلفل حسب الحاجة
- 4 كوب ماء
- 50 زبدة دافئة
- 1 كوب من الحمص المطبوخ
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة من النعناع المجفف
- 1/4 كوب من الخل
- البقدونس والكزبرة للتزيين
وصفة
لتحضير عجينة البيض، اخلط الماء والملح معًا. أضف الدقيق تدريجيًا حتى تتكون عجينة طرية. ضع العجينة في وعاء، وغطِّها بكيس بلاستيكي أو قطعة قماش، واتركها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
ابشر بصلة واحدة في وعاء، وأضف إليها اللحم المفروم والملح والفلفل وقليلًا من الكركم. اعجن المكونات جيدًا بيديك، وشكّل اللحم على شكل كرات صغيرة. اسكب ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، وقلّب اللحم في الزيت حتى يصبح لونه بنيًا.
قسّم العجينة إلى أربعة أجزاء، وافردها على سطح مرشوش بالدقيق بسمك ٢ مم باستخدام الشوبك. قطّع العجينة إلى مربعات ٢×٢ أو ٤×٤ باستخدام قطاعة أو سكين. ضع قطعة من اللحم على كل قطعة، وأغلق العجينة.
في قدر كبير، قلّبي بصلة واحدة ومعجون طماطم ونعناع في الزبدة. أضيفي 1 أكواب من الماء، وعندما يغلي الماء، أضيفي الزلابية (العجين واللحم) والحمص. غطّي القدر واتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
نصائح وحيل مهمة
وأخيراً، أضيفي الخل إلى الحساء وزينيه بالكزبرة والبقدونس.
تأكد من استخدام مكونات طازجة لتحضير هذا الحساء.
القيمة الغذائية
- عدد الحصص: 1
- سعرات حرارية: 150
- سكر: 0
- الصوديوم: 0
- سمين: 0
- الدهون المشبعة: 0
- الدهون غير المشبعة: 0
- الدهون المتحولة: 0
- الكربوهيدرات: 0
- الفيبر: 0
- بروتين: 0
- الكوليسترول: 0
کلمات کلیدی: طريقة عمل شوربة الأقراط اللذيذة لخمسة أشخاص، وصفة شوربة الأقراط
طريقة عمل شوربة الأقراط اللذيذة لخمسة أشخاص - دروس طبخ أونلاين
طريقة تحضير شوربة الأقراط التبريزية والأذربيجانية اللذيذة لخمسة أشخاص. من أفضل وصفات شوربة الأقراط التبريزية اللذيذة. من الشوربات الفريدة واللذيذة.
نوع: رماد
أسلوب الطبخ: إيرانية تقليدية
کلمات کلیدی: طريقة عمل شوربة الأقراط اللذيذة لخمسة أشخاص
مخرجات التعليمات: 5
سعرات حرارية: 240
وقت التحضير: PT1H30M
وقت الطبخ: PT0H30M
الوقت الإجمالي: PT2H00M
مكونات:
- 3 أكواب دقيق
- بيضة واحدة
- 200 جرام من اللحم المفروم
- 2 بصل
- 4 أكواب ماء
- 50 جرام من الزبدة
- كوب واحد من الحمص المطبوخ
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
- ربع كوب خل
دليل التعليمات: قدمنا لكم دليلاً احترافياً وشاملاً خطوة بخطوة لتحضير حساء الأقراط اللذيذ لخمسة أشخاص، وهو أحد أنواع الحساء التقليدية في أذربيجان. حضّروا هذا الحساء اللذيذ واستمتعوا به.
5
