طريقة عمل البروشتا الإحترافية في المنزل، 12 قطعة

في هذه الوصفة، قدّمنا لكم شرحًا عمليًا واحترافيًا لتحضير بروشتا رائعة. بدراسة هذه الوصفة، يمكنكم تحضير بروشتا رائعة في المنزل لأحبائكم باحترافية.

جدول تحضير البروشتا

مكونات تحضير البروشتا

• 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 و 1/2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم الطازج
• 740 جرام طماطم مقطعة (حوالي 7 إلى 8 قطع)
• 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور
• ملعقة كبيرة من خل البلسميك أو أكثر حسب الرغبة
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح كوشير + المزيد للذوق
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1/4 كوب من أوراق الريحان، مقطعة إلى شرائح
• رغيف واحد (410 غرام) من الخبز الفرنسي، مقطع إلى شرائح بسمك 3 بوصة (حوالي 12 شريحة)

كيفية صنع البروشتا

لخليط الطماطم:

الخطوة 1: سخّن زيت الزيتون في مقلاة صغيرة أو قدر على نار متوسطة الحرارة. أضف الثوم وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون (لا تقليه)، لمدة دقيقة تقريبًا.

الخطوة 2: ثم ضع الثوم في وعاء خلط كبير. اتركه يبرد بينما تقطع الطماطم والريحان.

الخطوة 3: ضع الطماطم في وعاء مع خليط الزيت المبرد. أضف جبنة البارميزان والريحان والخل البلسمي والملح والفلفل. قلّب جيدًا حتى تمتزج المكونات. قدّمها فورًا على خبز محمص (مع إضافة بعض عصيره). زيّنها بمزيد من جبنة البارميزان حسب الرغبة.

للخبز المحمص*:

الخطوة 4: اخفض رف الفرن بضع بوصات. ضع شرائح الخبز على صينية خبز مقاس 18 × 13 بوصة. اطبخها لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا.

(راقبي الفرن جيداً وابقي عينك عليه لأنه سيتحول لونه إلى البني بسرعة) ثم اقلبي الخبز على الجانب الآخر واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

مذكرة

• *يمكنكِ أيضًا اتباع الطريقة التقليدية إذا رغبتِ. ادهني الخبز بقليل من زيت الزيتون على حرارة 400 درجة مئوية باستخدام فرشاة معجنات (لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا). يمكنكِ أيضًا فرك الشرائح بفص ثوم واحد بعد تحميصها (نيئة ومقطعة إلى نصفين). أنا أفضل هذه الطريقة البسيطة.
• من الأفضل تقديم البروشتا فورًا، ولكن إذا تبقى منها، فيمكن تبريدها لعدة أيام.

إذا كنت مهتمًا، المقال تدريب على تناول الأطعمة بالأصابع: أكثر من 30 نوعًا من الأطعمة بالأصابع يذاكر.

القيمة الغذائية للبروشيتا

في كل حصة:

• 162 سعرة حرارية
• 6 جرامًا من الدهون
• 1 جرام من الدهون المشبعة
• 1 ملغ من الكوليسترول
• 358 ملغ صوديوم
• 205 ملغ بوتاسيوم
• 23 جرام من الكربوهيدرات
• 2 جرام من الألياف
• 3 جرام من السكر
• 5 جرامًا من البروتين
• 594 وحدة دولية من فيتامين أ
• 9 ملغ من فيتامين سي
• 49 ملغ من الكالسيوم
• 1 ملغ من الحديد

نأمل أن ينال شرح البروشتا المنزلي إعجابكم وأن تتمكنوا من تحضير طبق مميز. نقدم لكم طريقة تحضير أنواع مختلفة من البروشتا. طعام مع الجبن يذاكر.

كيفية تحضير المقبلات والوجبات الخفيفة المتنوعة إنها قابلة للقراءة للغاية.

يمكنك في دورات تدريبية في الطبخ انضموا إلينا، نتمنى لكم طبخًا رائعًا.

الترجمة والكتابة: موقع الطبخ 1تاتش فود

طريقة عمل بروشيتا منزلية احترافية، ١٢ قطعة - برنامج تعليمي للطبخ عبر الإنترنت

طريقة عمل البروشتا، مقبلات صيفية منزلية لذيذة وبسيطة وشائعة، وطريقة عمل البروشتا الإيطالية المناسبة لحفلة مميزة وجذابة وسهلة، ووصفة بروشتا أصلية ممتازة واحترافية للغاية

نوع: شكرا جزيلا

أسلوب الطبخ: ایتالیایی

کلمات کلیدی: بروشيتا

مخرجات التعليمات: 12

سعرات حرارية: 162

وقت التحضير: PT0H15M

وقت الطبخ: PT0H05M

الوقت الإجمالي: PT0H20M

مكونات:

• 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 و 1/2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم الطازج
• 740 جرام طماطم مقطعة (حوالي 7 إلى 8 قطع)
• 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور
• ملعقة كبيرة من خل البلسميك أو أكثر حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1/4 كوب من أوراق الريحان، مقطعة إلى شرائح
• رغيف واحد (410 غرام) من الخبز الفرنسي، مقطع إلى شرائح بسمك 3 بوصة (حوالي 12 شريحة)
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير + المزيد حسب الرغبة

دليل التعليمات: نقدم لكم، أصدقائي الأعزاء، شرحًا احترافيًا لتحضير البروشيتا. بتحضير مكونات هذه المقبلات اللذيذة وتعلم وصفتها، يمكنكم تحضير البروشيتا بسهولة في المنزل والاستمتاع بها مع عائلتكم.

تقييم المحرر:
5