تُعلّمك هذه الوصفة كيفية صنع آيس كريم الليمون. الآيس كريم نوع من الحلويات، مكوناته الرئيسية هي الحليب والقشدة والمُحليات، وله نكهات عديدة حول العالم. تُبرز مبادئ تحضير وصفات الآيس كريم فنون الطهي في مختلف أنحاء العالم.
الليمون فاكهة غنية بالقيمة الغذائية، وهو مصدر غني بالفيتامينات. تناوله مفيد جدًا للهضم، واضطرابات الجهاز الهضمي، وعلاج السمنة، وتخفيف الروماتيزم.
يعد آيس كريم الليمون من أشهى أنواع الآيس كريم وأكثرها عطرية، وهو خيار جيد للحلوى بعد تناول الطعام، كوجبة خفيفة في الحفلات والنزهات.
انضم إلينا على الموقع تدريب الطبخ قم بزيارة الإنترنت وشاهد كيفية صنع الآيس كريم بالليمون باستخدام الوصفة.
من الأفضل أن تجربي وصفة الآيس كريم بالليمون محلي الصنع الآن.
يمكنك ذلك إذا كنت مهتمًا. كيفية صنع أنواع مختلفة من الآيس كريم والتعريف بالآيس كريم اقرأ أيضاً
طريقة عمل آيس كريم ليمون لذيذ في المنزل مع وصفة كاملة
آيس كريم الليمون من أنواع الآيس كريم المشهورة. نكهة الليمون فريدة من نوعها، وهي شائعة جدًا بين أنواع الآيس كريم.
يعد هذا الآيس كريم خيارًا رائعًا في حرارة الصيف.
استخدمي آيس كريم الليمون كحلوى بعد تناول الطعام، لإسعاد الأطفال وكذلك لتسلية الضيوف.
- وقت التحضير: 15
- وقت الطبخ: 740
- مجموع زمان: 755
- كفاءة: 10 1x
- فئة: بستنائي
- طريقة الطبخ: داخل الفريزر
- نوع: مل
- نظام عذائي: عادي
مكونات
- 2 كوب من الكريمة الثقيلة
- 1 كوب من الحليب
- 1 و 1/8 كوب سكر أبيض
- 3 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
- 5 عدد صفار البيض
- 3/4 كوب من عصير الليمون الطازج
وصفة
الخطوة الأولى في صنع آيس كريم الليمون
ضعي الكريمة الثقيلة والحليب المكثف والسكر وقشر الليمون المبشور في قدر وضعيها على نار متوسطة الحرارة.
قلّب لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يذوب السكر. ارفع القدر عن النار، غطِّه، واتركه لمدة عشر دقائق.
الخطوة الثانية في صنع آيس كريم الليمون
أعد المقلاة إلى نار هادئة. اسكب صفار البيض في وعاء، وأضف كوبًا من خليط الكريمة الدافئ مع التحريك ببطء.
يساعد هذا على وصول صفار البيض إلى درجة حرارة لطيفة دون أن يتصلب.
الخطوة 3: صنع آيس كريم الليمون
أعد خليط الصفار إلى خليط الكريمة في المقلاة. قلّب على نار هادئة لمدة خمس إلى عشر دقائق أخرى حتى يصبح المزيج كثيفًا.
انقليها إلى وعاء كبير واتركيها في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة 4: تحضير آيس كريم الليمون
أضف عصير الليمون إلى خليط الآيس كريم المبرد وحركه. اسكب المكونات في ماكينة آيس كريم سعة 4-5 لترات. ثم جمّده وفقًا لتعليمات ماكينة الآيس كريم.
نصائح وحيل مهمة
يمكنك تجميد الآيس كريم في وعاء مغطى لمدة 4 ساعات قبل التقديم لتعزيز نكهته.
القيمة الغذائية
- عدد الحصص: 1
- سعرات حرارية: 314.5
- سكر: 23.1 غرام
- الصوديوم: 32.3mg
- سمين: 22.6 غرام
- الدهون المشبعة: 13.5 غرام
- الدهون غير المشبعة: 0
- الدهون المتحولة: 0
- الكربوهيدرات: 27 غرام
- الفيبر: 0.3
- بروتين: 3.1 غرام
- الكوليسترول: 176.6mg
الكلمات المفتاحية: طريقة عمل آيس كريم الليمون منزلياً، وصفة آيس كريم الليمون منزلياً، آيس كريم الليمون
