طريقة عمل آيس كريم كاسترد التوت البسيط لـ 6 أشخاص

في هذه الوصفة، قدّمنا لكم طريقةً احترافيةً وعمليةً تمامًا لتحضير آيس كريم كاسترد التوت. بدراسة هذه الوصفة، يمكنكم تحضير آيس كريم كاسترد التوت باحترافيةٍ في المنزل لأحبائكم.

جدول تحضير آيس كريم كاسترد التوت

مكونات تحضير آيس كريم كاسترد التوت

• 1 و 3/4 كوب من الكريمة الثقيلة
• 1 و 3/4 كوب حليب كامل
• صفار بيضة كبيرة
• 1/4 كوب سكر أبيض
• 2/3 كوب مربى التوت الخالي من البذور
• 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة التوت
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• لون طعام أحمر، حوالي 8 قطرات (اختياري)

طريقة عمل آيس كريم كاسترد التوت

١. امزجي الكريمة والحليب في قدر متوسط ​​الحجم، واتركي المزيج يغلي برفق على نار متوسطة. في هذه الأثناء، في وعاء الخلط، اخفقي صفار البيض والسكر بمضرب يدوي كهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة تقريبًا حتى يصبح المزيج ناعمًا جدًا وفاتح اللون.

عندما يغلي خليط الكريمة قليلاً، خفّض الحرارة إلى متوسطة. قس نصف كوب من خليط الكريمة الساخن.

٢. باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة، اسكبي نصف كوب من الكريمة الساخنة تدريجيًا في خليط صفار البيض. بعد تمام الامتزاج، اسكبي خليط البيض والكريمة في قدر يحتوي على خليط الكريمة والحليب الساخن، وحركي حتى يمتزج.

اطبخ على نار هادئة لمدة ٣ إلى ٤ دقائق مع التقليب باستمرار حتى يصبح المزيج كثيفًا بما يكفي لتغطية ظهر ملعقة خشبية. ارفعه عن النار، وأضف مربى التوت، وخلاصة التوت، وخلاصة الفانيليا، وملون الطعام (اختياري).

٣. اسكب الخليط في وعاء، وغطِّه بغلاف بلاستيكي. اضغط الغلاف البلاستيكي مباشرةً على سطح الكاسترد لمنع تكوّن طبقة خارجية. برّده تمامًا في الثلاجة. بعد أن يبرد تمامًا، انقل الوعاء إلى المُجمد لمدة ساعة.

صبّ الخليط المُجمّد قليلاً في آلة صنع الآيس كريم واتبع تعليمات الشركة المُصنّعة. صبّ الكاسترد في وعاء متين، ثمّ جمّده لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يصبح متماسكاً قليلاً. (الكاسترد المُجمّد الذي اعتدتُ عليه يُشبه الآيس كريم الطري، لكنّه أكثر كثافةً).

نقدم لكم المقال كيفية صنع الآيس كريم والتعريف بـ 20 نوعًا من الآيس كريم تأكد من القراءة.

القيمة الغذائية لآيس كريم مخروط الكاسترد بالتوت

في كل حصة:

• 300 سعرة حرارية
• 25 سعرة حرارية من الدهون
• 3 جرامًا من الدهون
• 3 جرام من الدهون المشبعة
• 2 ملغ من الكوليسترول
• 4 ملغ صوديوم
• 190 ملغ بوتاسيوم
• 16 جرام من الكربوهيدرات
• 2 جرام من الألياف
• 18 جرام من السكر
• 1 جرامًا من البروتين
• فيتامين أ IU339
• 39 ملغ من فيتامين سي
• 20 ملغ من الكالسيوم
• 1 ملغ من الحديد

نأمل أن تنال وصفة آيس كريم كاسترد التوت رضاكم، وأن تتمكنوا من تحضير آيس كريم كاسترد التوت الفريد. إذا كنتم مهتمين، إليكم وصفات لأنواع مختلفة من آيس كريم كاسترد التوت: طعام يحتوي على بيض يذاكر.

كيفية صنع الحلويات والمربى المتنوعة و كيفية تحضير الأطباق الوطنية المختلفة و كيفية صنع أنواع مختلفة من الآيس كريم إنها قابلة للقراءة للغاية.

يمكنك في دورات تدريبية في الطبخ انضموا إلينا، نتمنى لكم طبخًا رائعًا.

الترجمة والكتابة: موقع الطبخ 1تاتش فود

طريقة عمل آيس كريم كاسترد التوت البري البسيط لـ 6 أشخاص - برنامج تعليمي للطبخ عبر الإنترنت

طريقة عمل ايس كريم كاسترد التوت، حلوى منزلية سهلة ولذيذة بشكل لا يصدق، وأفضل طريقة لعمل ايس كريم كاسترد التوت لحفلة احترافية، ووصفة ايس كريم كاسترد التوت بسيطة وممتازة وجذابة.

النوع: دسر

المطبخ: أمريكي

کلمات کلیدی: آيس كريم كاسترد التوت

عائد الوصفة: 6

السعرات الحرارية: 300

وقت التحضير: PT3H10M

وقت الطبخ: PT0H15M

الوقت الإجمالي: PT3H25M

مكونات الوصفة:

• 1 و 3/4 كوب من الكريمة الثقيلة
• 1 و 3/4 كوب حليب كامل الدسم
• 3 صفار بيض كبير
• 1/4 كوب سكر أبيض
• 2/3 كوب مربى التوت الخالي من البذور
• 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة التوت
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• لون طعام أحمر، حوالي 8 قطرات (اختياري)

تعليمات الوصفة: نقدم لكم، أصدقائي الأعزاء، شرحًا احترافيًا لكيفية صنع آيس كريم كاسترد التوت. بتحضير مكونات هذه الحلوى اللذيذة وتعلم وصفتها، يمكنكِ بسهولة صنع آيس كريم كاسترد التوت في المنزل والاستمتاع بهذه الحلوى اللذيذة والخفيفة مع عائلتكِ.

تقييم المحرر:
5