في هذا الدليل، قدّمنا لكم طريقةً احترافيةً وعمليةً تمامًا لتحضير تاكو السلمون المدخن بصلصةٍ خاصة. باتباع هذه الوصفة، يمكنكم تحضير تاكو السلمون المدخن بصلصةٍ خاصةٍ في المنزل باحترافيةٍ لأحبائكم.
جدول تحضير تاكو السلمون المدخن مع الصلصة الخاصة
| وقت التحضير | 20 دقيقة |
| وقت الطهي | 10 دقيقة |
| الوقت الإضافي | |
| الوقت الإجمالي | 30 دقيقة |
| عدد الحصص | 6 |
| كمية عصير التفاح |
مكونات تحضير تاكو السلمون المدخن مع الصلصة الخاصة
- 2 فيليه سمك السلمون (170 جم)
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقتان كبيرتان من دقيق القمح الكامل
- ملعقتان ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
- ملعقة صغيرة من بهارات البابريكا
- ملعقة صغيرة مستوية من السكر البني
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، اختياري
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
صلصة الذرة
- ثلثي كوب من الذرة المجمدة والمذابة
- 1 طماطم متوسطة الحجم، مفرومة
- 1 حبة أفوكادو صغيرة مفرومة
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأصفر المفروم ناعماً
- ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون
- رشة من مسحوق الثوم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة عمل تاكو السلمون المدخن مع الصلصة الخاصة
للخدمة:
- تورتيلا الدقيق أو الذرة، دافئة
- خس مفروم
- جبن الكوتيا المبشور أو البارميزان
- صلصة الذرة، الوصفة التالية
- صلصة رانش خاصة
تاكو السلمون المدخن:
الخطوة 1: في وعاء ضحل، باستخدام شوكة، امزجي الدقيق ومسحوق الفلفل الأحمر والفلفل الحلو والسكر البني ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والكمون. فلفل حريفأضيفي الملح والفلفل. سخّني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
ادهني جانبي شرائح السلمون بنصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. اغمسيها في خليط التوابل، ثم غطيها بالتوابل من الجانبين. ضعي الشرائح في مقلاة مسخنة مسبقًا.
اقلي شرائح الفيليه من الجانبين لمدة 3 إلى 4 دقائق، حتى يصبح لونها أسود قليلاً من الخارج وينضج قلبها تماماً ويصبح داكناً. فتتي سمك السلمون بالشوكة. وزعي التاكو على التورتيلا، ثم ضعي فوقها الخس وصلصة الذرة والجبن وصلصة الكزبرة والليمون. قدميها فوراً.
صلصة الذرة:
قومي بخلط جميع المكونات معًا في وعاء.
نقدم لكم المقال تدريب على تناول الأطعمة بالأصابع: أكثر من 30 نوعًا من الأطعمة بالأصابع والمقال تعلم كيفية تحضير أنواع مختلفة من الأسماك بأفضل الطرق تأكد من القراءة.
القيمة الغذائية لتاكو السلمون المدخن مع الصلصة الخاصة
في كل وجبة:
- 260 سعرة حرارية
- 20 جرامًا من الدهون
- 35 جرام من الدهون المشبعة
- 25 ملغ من الكوليسترول
- 430 ملغ صوديوم
- 480 ملغ بوتاسيوم
- 11 جرام من الكربوهيدرات
- 4 جرام من الألياف
- 2 جرام من السكر
- 11 جرامًا من البروتين
نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بشرح تاكو السلمون المدخن مع الصلصة الخاصة، وأن تتمكنوا من تحضير تاكو سلمون مدخن فريد من نوعه مع الصلصة الخاصة. إذا كنتم مهتمين، فإليكم بعض الطرق لتحضير أنواع مختلفة من تاكو السلمون المدخن مع الصلصة الخاصة: طعام مع السمك و طعام مع الجبن يذاكر.
مقدمة راديو الطبخ لقد قدمنا لكم آخر المستجدات. استعرضنا المزايا، ودليلًا للبدء، ونصائح مهمة لاختيار برامج الطبخ الإذاعية. نأمل أن تكون هذه المقالة مفيدة.
نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بهذه المقالة. لا تنسوا إرسال تعليقاتكم واقتراحاتكم إلينا. أصدقائي الأعزاء، يمكنكم تطبيق تدريب الطبخ ثبّته مباشرةً على هاتفك واستفد من خدماته. احرص على قراءة المقال. ماذا يجب أن أطبخ لتناول طعام الغداء؟ يذاكر.
تم إعداده في: موقع الطبخ 1تاتش فود
