طريقة عمل حلوى براوني الفواكه المكونة من 14 قطعة

في هذه الوصفة، قدّمنا لكِ طريقةً احترافيةً وعمليةً تمامًا لتحضير حلوى براوني الفواكه. بدراسة هذه الوصفة، يمكنكِ تحضير حلوى براوني الفواكه باحترافية في المنزل لأحبائكِ.

جدول تحضير حلوى البراوني بالفواكه

مكونات تحضير حلوى براوني الفواكه

• ثلثي كوب (95 جرام) من الدقيق الكامل
• 2/3 كوب (70 جم) من مسحوق الكاكاو المر + المزيد للقالب
• 1 ملعقة كبيرة (9 جرام) نشا الذرة
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• 1 كوب (200 جرام) سكر أبيض
• ثلاثة أرباع الكوب (160 جرام) من السكر البني
• نصف كوب (113 جرام) من الزبدة المذابة
• 1/4 كوب (60 مل) من الزيت النباتي أو زيت الكانولا
• بيضتان كبيرتان
• ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
• 1/3 كوب (60 جم) من رقائق الشوكولاتة الصغيرة شبه الحلوة

طبقة من الكريمة والفواكه:

• 170 جرام من الجبن الكريمي الطري
• 1 أكواب (120 جرام) سكر بودرة
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• فواكه طازجة بألوان مختلفة للتزيين (يوصى باستخدام الفراولة والتوت والكيوي والتوت الأزرق والتوت الأسود والموز)
• ملعقتان كبيرتان من جيلي التفاح (اختياري)

طريقة عمل حلوى براوني الفواكه

الخطوة ١: سخّن الفرن إلى ٣٢٥ درجة. ادهن صينية بيتزا مقاس ١٢ بوصة (تأكد من أن عمقها لا يقل عن ٧.٥ سم) أو صينية كيك مقاس ١٢ بوصة بالزبدة. غطِّ الصينية بطبقة من ورق البرشمان، ثم ادهنها بالزبدة.

ثم انثري ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو على سطح القالب الورقي واتركيه جانبًا. في وعاء، اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو ونشا الذرة والملح معًا واتركيها جانبًا.

الخطوة الثانية: في وعاء كبير، امزج السكر والسكر البني والزبدة المذابة والزيت النباتي. اخفق البيض واحدة تلو الأخرى، مع إضافة الفانيليا مع البيضة الأخيرة. أضف خليط الدقيق واخلط حتى يمتزج جيدًا.

ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى المكونات واخلطيها جيدًا. اسكبي الخليط في القالب المُجهز ووزعيه بالتساوي، ثم رجي القالب جيدًا حتى يصبح متساويًا. ضعي القالب في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة ١٨ إلى ٢٢ دقيقة تقريبًا.

لا تخرج الكيكة من الفرن إلا بعد إدخال عود أسنان فيها وإخراجه نظيفًا. ثم أخرج الكيكة من الفرن وضعها على رف سلكي لتبرد تمامًا.

للكريمة المخفوقة:

الخطوة 3: في وعاء، وباستخدام خلاط يدوي كهربائي، اخفقي الجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا بعض الشيء. ثم وزّعي الكريمة على البراوني المبرد لتغطية السطح.

ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل (أو حتى يوم كامل) لتتماسك وتبرد. ضعي الفاكهة فوق البراوني قبل التقديم مباشرةً (لأن الفاكهة ستتقلص قليلًا، مما يجعل سطح البراوني رطبًا ويسيل منه السائل).

ثم، إذا رغبت، حضّر ملعقتين كبيرتين من جيلي التفاح وقلّب حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم ادهنه على الفاكهة بفرشاة المعجنات. أخيرًا، قطّع البراوني مثل البيتزا وقدّمه فورًا لنتيجة أفضل وألذّ.

القيمة الغذائية لحلوى براوني الفاكهة

في كل حصة:

• 374 سعرة حرارية
• 18 جرامًا من الدهون
• 11 جرام من الدهون المشبعة
• 66 ملغ من الكوليسترول
• 144 ملغ صوديوم
• 182 ملغ بوتاسيوم
• 52 جرام من الكربوهيدرات
• 2 جرام من الألياف
• 41 جرام من السكر
• 3 جرامًا من البروتين
• 520 وحدة دولية من فيتامين أ
• 1 ملغ من فيتامين سي
• 40 ملغ من الكالسيوم
• 7 ملغ من الحديد

نأمل أن تنال وصفة حلوى براوني الفواكه رضاكم، وأن تتمكنوا من تحضير حلوى براوني فواكه مميزة. نقدم لكم، أعزائنا، تشكيلة متنوعة من طعام يحتوي على بيض و طعام مع الجبن يذاكر.

كيفية صنع الحلويات والمربى المتنوعة و كيفية تحضير الأطباق الوطنية المختلفة إنها قابلة للقراءة للغاية.

يمكنك في دورات تدريبية في الطبخ انضموا إلينا، نتمنى لكم طبخًا رائعًا.

تطبيق تدريب الطبخ عبر الإنترنت تأكد من تثبيته واستخدامه ككتاب طبخ رقمي.

الترجمة والكتابة: موقع الطبخ 1تاتش فود

طريقة عمل حلوى براوني بالفواكه من ١٤ قطعة - برنامج تعليمي للطبخ عبر الإنترنت

طريقة تحضير حلوى براوني الفواكه المنزلية الشهية والمشهورة. شرح بسيط ومميز لبيتزا براوني الفواكه. أفضل وصفة احترافية ولذيذة لحلوى براوني الفواكه.

نوع: دسر

أسلوب الطبخ: أمريكي

کلمات کلیدی: حلوى براوني الفواكه

مخرجات التعليمات: 14

سعرات حرارية: 374

وقت التحضير: PT1H55M

وقت الطبخ: PT0H20M

الوقت الإجمالي: PT2H15M

مكونات:

• ثلثي كوب (95 جرام) من الدقيق الكامل
• 2/3 كوب (70 جم) من مسحوق الكاكاو المر + المزيد للقالب
• ملعقة كبيرة (9 جرام) من نشا الذرة
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• 1 كوب (200 جرام) سكر أبيض
• ثلاثة أرباع الكوب (160 جرام) من السكر البني
• نصف كوب (113 جرام) من الزبدة المذابة
• 1/4 كوب (60 مل) من الزيت النباتي أو زيت الكانولا
• 3 بيضات كبيرة
• ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
• 1/3 كوب (60 جرامًا) من رقائق الشوكولاتة الصغيرة شبه الحلوة
• 170 جرام من الجبن الكريمي الطري
• 1 كوب (120 جرام) سكر بودرة
• فواكه طازجة بألوان مختلفة للتزيين (يوصى باستخدام الفراولة والتوت والكيوي والتوت الأزرق والتوت الأسود والموز)
• ملعقتان كبيرتان من جيلي التفاح (اختياري)

دليل التعليمات: نقدم لكم، أصدقائي الأعزاء، شرحًا احترافيًا لكيفية صنع حلوى براوني الفواكه بتصميم بيتزا. بتحضير مكونات هذه الحلوى اللذيذة وتعلم وصفتها، يمكنكِ بسهولة صنع حلوى براوني الفواكه في المنزل والاستمتاع بها مع عائلتكِ.

تقييم المحرر:
5