في هذه الوصفة، قدّمنا لكم طريقةً احترافيةً وعمليةً تمامًا لتحضير دونات البسكويت الكريمي. بدراسة هذه الوصفة، يمكنكم تحضير دونات البسكويت الكريمي باحترافية في المنزل لأحبائكم.
جدول تحضير دونات البسكويت الكريمي
| وقت التحضير | 20 دقيقة |
| وقت الطهي | 12 دقيقة |
| الوقت الإضافي | |
| الوقت الإجمالي | 32 دقيقة |
| عدد الحصص | 14 |
| كمية عصير التفاح |
مكونات عمل دونات البسكويت الكريمي
- كوبين من الدقيق الكامل
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من السكر الأبيض
- نصف كوب سكر بني
- ثلث كوب زيت نباتي
- بيضتان كبيرتان
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ثلاثة أرباع كوب من اللبن الرائب
- زبدة لقالب الدونات
كريمة الفانيليا مع أوريو:
- ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
- ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 8 بسكويتات أوريو مطحونة
كريمة أوريو:
- كوب واحد من الكريمة الثقيلة
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
- 2 بسكويت أوريو مطحون
طريقة عمل دونات البسكويت الكريمي
الخطوة الأولى: لتحضير الدونات: سخّني الفرن مسبقاً على حرارة 350 درجة مئوية. ادهني قوالب الدونات بالزبدة الطرية واتركيها جانباً. في وعاء، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً. اتركي الخليط جانباً.
الخطوة الثانية: في وعاء منفصل، امزج السكر الأبيض، والسكر البني، والزيت النباتي، والبيض، وخلاصة الفانيليا، واللبن الرائب، واخلط جيدًا. أضف الخليط الرطب إلى الخليط الجاف، واخلط بملعقة خشبية حتى يمتزج جيدًا.
الخطوة 3: اسكب الخليط في كيس تزيين كبير، ثم في قوالب الدونات المُجهزة. املأ كل قالب بثلاثة أرباعه تقريبًا. ضع القوالب في الفرن المُسخّن مسبقًا لمدة 12 إلى 13 دقيقة تقريبًا.
لا تخرج الدونات من الفرن إلا بعد غرز عود أسنان فيه وخروجه نظيفًا. بعد الخبز، اقلبه على رف سلكي ليبرد.
الخطوة ٤: بعد أن تبرد الدونات تمامًا، اسكبي كريمة الفانيليا فوقها. زيّنيها فورًا ببسكويت أوريو المطحون (٨ قطع أوريو). اتركي الكريمة تتماسك قليلًا، ثم اسكبي كريمة أوريو في وسط الدونات.
يمكنك تقديمه فورًا أو تخزينه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.
الخطوة 5: لتحضير الطبقة العلوية: في وعاء، اخلط ¾ كوب من السكر البودرة، و5 ملاعق كبيرة من الحليب، وملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة، والفانيليا. أضف المزيد من الحليب إذا لزم الأمر، واخلط المكونات جيداً.
بضع ملاعق كبيرة في كل مرة حتى يصبح الخليط ناعمًا وقابلًا للدهن (يجب أن يظل سميكًا، مثل طبقة سميكة من الطلاء).
الخطوة السادسة: لتحضير الكريمة: في وعاء، باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة عالية، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم ناعمة. أضيفي السكر البودرة واخفقي حتى تتشكل قمم متماسكة. أخيرًا، أضيفي قطع الأوريو المطحونة.
إذا كنت مهتمًا، يمكنك قراءة المقال عن الخبز وكيفية صنع أكثر من 100 نوع من الحلويات هنا .
القيمة الغذائية لدونات البسكويت الكريمي
في كل حصة:
- 430 سعرة حرارية
- 15 جرامًا من الدهون
- 10 جرام من الدهون المشبعة
- 50 ملغ من الكوليسترول
- 245 ملغ صوديوم
- 177 ملغ بوتاسيوم
- 72 جرام من الكربوهيدرات
- 2 جرام من الألياف
- 53 جرام من السكر
- 5 جرامًا من البروتين
- 326 وحدة دولية من فيتامين أ
- 1 ملغ من فيتامين سي
- 66 ملغ من الكالسيوم
- 2 ملغ من الحديد
نأمل أن تنال وصفة دونات البسكويت الكريمية إعجابكم، وأن تتمكنوا من تحضير دونات بسكويت كريمية مميزة. ننصحكم بالاطلاع على أنواع الأطعمة التي تحتوي على البيض .
إن قراءة كيفية صنع أنواع مختلفة من الحلويات ، وكيفية تحضير أطباق وطنية مختلفة ، وكيفية صنع أنواع مختلفة من الحلويات والهلام، أمر ممتع للغاية.
يمكنك أيضاً المشاركة في دورات الطبخ . نتمنى لك طبخاً رائعاً.
الترجمة والكتابة: موقع الطبخ 1TouchFood
طريقة عمل ١٤ دونات بالبسكويت الكريمي - دروس طبخ أونلاين
طريقة عمل دونات البسكويت الكريمي، حلوى منزلية لذيذة وشائعة، وأكمل طريقة لعمل دونات أوريو الكريمي، حلوى خاصة للحفلات، وأفضل وصفة لعمل دونات البسكويت الكريمي اللذيذ.
النوع: حلوى
المطبخ: أمريكي
الكلمات المفتاحية: دونات البسكويت الكريمي
كمية الوصفة: 14
السعرات الحرارية: 430
مدة التحضير: ساعة ونصف
مدة الطهي: PT0H12M
المدة الإجمالية: ساعة و32 دقيقة
مكونات الوصفة:
- كوبين من الدقيق الكامل
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من السكر الأبيض
- نصف كوب من السكر البني
- ثلث كوب زيت نباتي
- بيضتان كبيرتان
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ثلاثة أرباع كوب من اللبن الرائب
- زبدة لقالب الدونات
- ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
- ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة
- 8 بسكويتات أوريو مطحونة
طريقة التحضير: نقدم لكم، أصدقاؤنا الأعزاء، وصفة احترافية لدونات البسكويت الكريمي. بتحضير مكونات هذه الحلوى اللذيذة وتعلم طريقة تحضيرها، يمكنكم بسهولة صنع دونات البسكويت الكريمي في المنزل والاستمتاع بحلوى رائعة مع أفراد عائلتكم.
5
