طريقة عمل سلطة التفاح والملفوف والكينوا الخريفية لـ 7 أشخاص

في هذه الوصفة، قدّمنا لكم طريقةً احترافيةً وعمليةً تمامًا لتحضير سلطة التفاح والملفوف والكينوا الخريفية لسبعة أشخاص. بدراسة هذه الوصفة، يمكنكم تحضير سلطة التفاح والملفوف والكينوا باحترافية في المنزل لأحبائكم.

جدول سلطة التفاح والملفوف والكينوا

مكونات سلطة التفاح والملفوف والكينوا

مكونات السلطة

• نصف كوب من الكينوا ثلاثية الألوان
• 6 أكواب من الكرنب المفروم (قم بإزالة السيقان السميكة قبل التقطيع)
• 2 تفاحة صفراء حلوة مقطعة
• كوب واحد من الجوز المحمص المفروم
• نصف كوب من التوت الأزرق المجفف
• 114 جرام من جبن المدينة المبشور

مكونات الصلصة

• نصف كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب عصير ليمون طازج
• ملعقتين كبيرتين من العسل
• 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الخردل
• ملح

طريقة عمل سلطة التفاح والملفوف والكينوا

الخطوة 1: اطبخ الكينوا واتركها تبرد. اطبخها وفقًا لتعليمات العبوة واتركها تبرد تمامًا.

الخطوة 2: امزجي مكونات الصلصة جيدًا. أثناء تبريد الكينوا، امزجي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والخردل والملح في مرطبان أو وعاء.

الخطوة 3: اسكبي ثلاثة أرباع الصلصة فوق الكرنب، ثم برّديه. أضيفي الكرنب إلى وعاء السلطة، وقلبيه مرة أخرى، ثم اسكبي ثلاثة أرباع الصلصة فوق الكرنب، وقلبيه جيدًا لتغطية الكرنب بالتساوي. غطي الوعاء واتركيه لمدة 15 دقيقة. (إضافة الصلصة وتركها ترتاح سيساعد الكرنب على النضج قليلًا).

الخطوة 4: اخلط باقي الصلصة وقلّبها. أخرج السلطة من الثلاجة وأضف التفاح والكينوا والجوز والتوت الأزرق. اسكب باقي الصلصة فوق السلطة وقلّبها. أضف الجبن المبشور وقلّب برفق.

الخطوه 5 :قدمها أو قم بتبريدها مغطاة لمدة تصل إلى 4 ساعات (انظر الملاحظات).

• تُحفظ هذه السلطة جيدًا لبضع ساعات. مع ذلك، أنصح بنقع التفاح في محلول عصير الليمون (ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج مع كوب من الماء في وعاء)، واترك التفاح في الخليط لمدة دقيقة. ثم أخرجه وصفِّه على مناشف ورقية. سيساعد ذلك على تقليل اسمراره إذا كنت لا تنوي تناول السلطة مباشرةً.

القيمة الغذائية لسلطة التفاح والكرنب والكينوا

• السعرات الحرارية 388 / السعرات الحرارية من الدهون 243
• الدهون 27 جرام
• الدهون المشبعة 5 جرام
• الكوليسترول 7 ملغ
• صوديوم 91 ملغ
• البوتاسيوم 476 ملغ
• الكربوهيدرات 31 جرامًا
• 3 جرام من الألياف
• سكر 15 جرام
• 9 جرام بروتين
• فيتامين أ 5925 وحدة دولية
• فيتامين سي 74.3 ملغ
• الكالسيوم 133 ملغ
• الحديد 2.4 ملغ

نصائح ذهبية مهمة واحترافية لعمل سلطة التفاح والملفوف والكينوا

قبل أن نذكر النصائح الذهبية والمهمة لتحضير سلطة التفاح والملفوف والكينوا، لا بد من الإشارة إلى نقطة بالغة الأهمية. تُعتبر سلطة التفاح والملفوف والكينوا نوعًا من أنواع السلطة، والهدف من تناولها هو تقليل كمية الطعام المتناولة.

• توخَّ الحذر الشديد عند غسل الخضراوات والأوراق الخضراء عند تحضير سلطة التفاح والملفوف والكينوا. يمكنك استخدام منظف خضراوات متوفر في السوق أو الملح لغسلها. هذا سيقضي على البكتيريا والملوثات.
• بعد غسل الخضروات والأعشاب، تأكدي من تصفيتها وتركها لمدة ساعة حتى يتم امتصاص كل الماء.
• بعد أن تجف الخضروات والأعشاب، قومي بتقطيعها.
• الخضراوات والأعشاب الطازجة مبدأ أساسي في الطبخ. سلطة التفاح والكرنب والكينوا تتطلب أيضًا مكونات طازجة لإضفاء مذاق لذيذ.
• عند تحضير سلطة التفاح والكرنب والكينوا، استخدم مكونات عضوية قدر الإمكان. هذا سيجعل سلطتك صحية ولذيذة أكثر.
• إذا كنتِ بحاجة إلى استخدام أو تزيين صلصة عند تحضير سلطة التفاح والكرنب والكينوا، فأضيفيها في اللحظة الأخيرة. هذه إحدى النقاط المهمة في تحضير السلطة.
• تجنب الخضراوات المعلبة قدر الإمكان. هذه المنتجات غير مناسبة لسلطات التفاح والملفوف والكينوا.
• إذا كنتِ ترغبين في صلصة أكثر كثافة، يمكنكِ استخدام الدقيق الأبيض. للقيام بذلك، قومي بإذابة القليل من الدقيق في الماء وإضافته تدريجيًا إلى الصلصة حتى تتكون عجينة. بالطبع، هذا ليس ضروريًا.
• توخَّ الحذر الشديد عند استخدام توابل السلطة. التوابل الرئيسية للسلطة هي الملح والفلفل، ولكن هناك أيضًا منتجات للتتبيل. سلطة إنها متوفرة في السوق ويمكنك استخدامها أيضًا.
• إذا كنتَ بحاجة إلى استخدام لحم الخنزير في السلطات، فاحرص على اختيار لحم خنزير عالي الجودة. فهو لا يُحسّن النكهة فحسب، بل يُطيل أيضًا مدة صلاحية سلطتك.
• لتستمر سلطة التفاح والملفوف والكينوا لفترة أطول، تأكدي من وضعها في وعاء مغلق وتخزينها في الثلاجة.
• لتزيين سلطة التفاح والملفوف والكينوا، يمكنك استخدام أي نوع من الصلصات أو الخضار والأعشاب التي تفضلينها.
• أطباق السلطة من الاعتبارات المهمة جدًا. تأكد من اختيار الطبق الأنسب لسلطتك أو مقبلاتك.

سلطة التفاح والملفوف والكينوا هي واحدة من السلطات والمقبلات الأكثر شعبية.

كما قرأتم حتى الآن، فقد فهمتم أن سلطة التفاح والملفوف والكينوا هي أحد أنواع السلطات والمقبلات المتوفرة في العالم.

تحظى السلطات والمقبلات بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، ويمكنك أيضًا جني المال من هذا الفن. منذ سنوات، بالإضافة إلى سلطة شيرازي الموسمية، وهي من أكثر السلطات التقليدية في إيران، انتشرت أيضًا أنواع مختلفة من السلطات.

تحظى هذه السلطات، مثل سلطة سيزر، بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. طريقة عمل سلطات الخضار الإيطالية: 10 سلطات أصلية و كيفية تحضير أنواع مختلفة من السلطات وتعلم 50 نوع من السلطات الخالية من الدهون إنها قابلة للقراءة للغاية.

كيفية تحضير السلطات المتنوعة و طريقة تحضير أنواع مختلفة من الدولمة والكفتة  لديهم العديد من الوصفات الممتازة والاحترافية. احرص على قراءة هذه الأقسام أيضًا.

كلمات أخيرة حول سلطة التفاح والكرنب والكينوا

قبل أن نختم حديثنا عن سلطة التفاح والملفوف والكينوا، علينا أن نتذكر أننا، نحن الإيرانيين، نستخدم الزيت والخل في تناول خضراوات كالخس منذ أكثر من ٢٠ ألف عام. لذا، يُمكننا القول إن استهلاك السلطة في إيران قديم جدًا.

الكلمة الأخيرة في صنع سلطة التفاح والملفوف والكينوا هي التأكد من اتباع النصائح بعناية واتباع الخطوات المذكورة أعلاه خطوة بخطوة حتى تتمكن من الحصول على سلطة التفاح والملفوف والكينوا اللذيذة والاحترافية.

در دورات تدريبية في الطبخ شارك أيضًا لتطوير مهاراتك في الطهي واكتساب خبرة واسعة. نتمنى لك طهيًا رائعًا.

الترجمة والكتابة: موقع الطبخ 1تاتش فود

طريقة عمل سلطة التفاح والملفوف والكينوا لسبعة أشخاص - برنامج تعليمي للطبخ على الإنترنت

كيفية صنع سلطة التفاح والملفوف والكينوا الخريفية اللذيذة والشائعة، وكيفية صنع سلطة التفاح والملفوف والكينوا الاحتفالية للترفيه، وأفضل وصفة لسلطة التفاح والملفوف والكينوا الرائعة

نوع: سلطة

أسلوب الطبخ: مل

کلمات کلیدی: سلطة التفاح والملفوف والكينوا

مخرجات التعليمات: 7

سعرات حرارية: 388

وقت التحضير: PT0H35M

وقت الطبخ: PT0H15M

الوقت الإجمالي: PT0H50M

مكونات:

• نصف كوب من الكينوا ثلاثية الألوان
• 6 أكواب من الكرنب المفروم (قم بإزالة السيقان السميكة قبل التقطيع)
• 2 تفاحة صفراء حلوة مقطعة
• كوب واحد من الجوز المحمص المفروم
• نصف كوب من التوت الأزرق المجفف
• 114 جرام من جبن المدينة المبشور
• نصف كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب عصير ليمون طازج
• ملعقتين كبيرتين من العسل
• 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الخردل
• ملح

دليل التعليمات: نقدم لكم، أصدقائي الأعزاء، شرحًا عمليًا لكيفية تحضير سلطة التفاح والملفوف والكينوا الخريفية. بتحضير مكونات هذه السلطة اللذيذة وتعلم وصفتها، يمكنكِ تحضيرها بسهولة في المنزل والاستمتاع بها مع عائلتكِ أو كوجبة عشاء.

تقييم المحرر:
5