طريقة عمل سمك السلمون والهليون في ورق القصدير لأربعة أشخاص

في هذا الدليل، قدّمنا لكم طريقة احترافية وعملية تمامًا لتحضير سمك السلمون والهليون بورق القصدير. باتباع هذه الوصفة، يمكنكم تحضير سمك السلمون والهليون بورق القصدير في المنزل باحترافية لأحبائكم.

جدول تحضير سمك السلمون والهليون بورق القصدير

مكونات تحضير سمك السلمون والهليون بورق القصدير

• 4 (170 جم) شرائح سمك السلمون منزوعة الجلد
• 450 جرام من الهليون/الأطراف القاسية المزال منها
• ملعقتان ونصف من زيت الزيتون
• 2 فص ثوم مهروس
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح رفيعة
• الشبت الطازج أو الزعتر المفروم أو إكليل الجبل أو البقدونس

طريقة طهي السلمون والهليون في ورق القصدير

الخطوة 1: سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قومي بقص أربع شرائح من ورق الألمنيوم يبلغ طولها حوالي 14 بوصة. الهليون اقسميها إلى 4 أجزاء متساوية (حوالي 8 أغصان لكل كيس من ورق القصدير) بين ورق القصدير وضعيها في وسط كل ورق قصدير.

الخطوة الثانية: في وعاء صغير، امزج الزيت والثوم. رُشّ ملعقة كبيرة من الزيت على كمية من الهليون، ثمّ رُشّ الملح والفلفل. اغسل السلمون واتركه ليصفّى الماء الزائد، ثمّ تبّل قاع كلّ شريحة بالملح والفلفل. ضع الشرائح فوق الهليون.

الخطوة ٣: رشّ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على كل شريحة سمك سلمون، وتبّلها بالملح والفلفل. وزّع على كل شريحة حوالي غصنين من الشبت وشريحتين من الليمون (٣/٤ ملعقة صغيرة لكل منهما إذا كنت تستخدم الزعتر الطازج أو إكليل الجبل، أو نصف ملعقة صغيرة إذا كنت تستخدم البقدونس).

الخطوة 4: اطوِ جوانب ورق القصدير فوق السلمون ثم اطوِ الجزء العلوي والسفلي من ورق القصدير لإغلاق الشريحة.

الخطوة 5: رصّ أغلفة ورق القصدير على صفّ واحد على صينية خبز. ضعها في الفرن المسخّن مسبقًا لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج السلمون تمامًا (الفيليه الرقيق يستغرق وقتًا أقل، بينما الفيليه السميك يستغرق وقتًا أطول). أخيرًا، بعد انتهاء الطهي، أزل ورق القصدير وقدّمه ساخنًا.

لا

• حاول إضافة الأعشاب مثل الشبت، والطرخون، والريحان، والزعتر، أو البقدونس.
• لمزيد من الحلاوة، أضيفي القليل من العسل.
• يضيف جبن البارميزان المبشور نكهة رائعة إلى الطبق.
• للحصول على نكهة لطيفة، أضيفي رقائق الفلفل الأحمر.
• يمكنك استبدال شرائح الليمون بشرائح البرتقال أو الليمون.

نقدم لكم المقال تدريب على تناول الأطعمة بالأصابع: أكثر من 30 نوعًا من الأطعمة بالأصابع والمقال تعلم كيفية تحضير أنواع مختلفة من الأسماك بأفضل الطرق تأكد من القراءة.

القيمة الغذائية للسلمون والهليون في ورق القصدير

في كل وجبة:

• 412 سعرة حرارية
• 22 جرامًا من الدهون
• 3 جرام من الدهون المشبعة
• 116 ملغ من الكوليسترول
• 96 ملغ صوديوم
• 1308 ملغ بوتاسيوم
• 7 جرام من الكربوهيدرات
• 3 جرام من الألياف
• 2 جرام من السكر
• 35 جرامًا من البروتين
• 940 وحدة دولية من فيتامين أ
• 1 ملغ من فيتامين سي
• 63 ملغ من الكالسيوم
• 3 ملغ من الحديد

نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بدرس سمك السلمون والهليون في ورق القصدير، وأن تتمكنوا من تحضير سمك سلمون وهليون مميز في ورق القصدير. إذا كنتم مهتمين، فإليكم بعض الطرق لتحضير أنواع مختلفة من سمك السلمون والهليون في ورق القصدير: طعام مع السمك يذاكر.

مقدمة راديو الطبخ لقد قدمنا ​​لكم آخر المستجدات. استعرضنا المزايا، ودليلًا للبدء، ونصائح مهمة لاختيار برامج الطبخ الإذاعية. نأمل أن تكون هذه المقالة مفيدة.

نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بهذه المقالة. لا تنسوا إرسال تعليقاتكم واقتراحاتكم إلينا. أصدقائي الأعزاء، يمكنكم تطبيق تدريب الطبخ ثبّته مباشرةً على هاتفك واستفد من خدماته. احرص على قراءة المقال. ماذا يجب أن أطبخ لتناول طعام الغداء؟ يذاكر.

تم إعداده في: موقع الطبخ  1تاتش فود