في هذه الوصفة، قدّمنا لكم طريقةً احترافيةً وعمليةً لتحضير حساء الفاصوليا التوسكانية. باتباع هذه الوصفة، يمكنكم تحضير حساء الفاصوليا التوسكانية باحترافية في المنزل لأحبائكم.
جدول تحضير حساء الفاصوليا التوسكانية
| وقت التحضير | 10 دقيقة |
| وقت الطهي | 25 دقيقة |
| الوقت الإضافي | |
| الوقت الإجمالي | 35 دقيقة |
| عدد الحصص | 4 |
| كمية عصير التفاح |
مكونات حساء الفاصوليا التوسكانية
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون النقي
- 1 كوب بصل أصفر مفروم (1 صغير)
- 3/4 كوب من الجزر المفروم (1 كبير)
- ½ كوب من الكرفس المفروم (ساقان صغيران، قطعة واحدة رقيقة إلى حد ما)
- 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً (حوالي ملعقتين كبيرتين)
- علبتان (400 غرام) من مرق الدجاج قليل الملح
- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة التوابل الإيطالية
- 1 قشرة صغيرة من جبن البارميزان + حوالي 6 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور للتقديم
- ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة
- علبتان (400 غرام) من الفاصوليا البيضاء المعلبة أو الفاصوليا الشمالية الكبيرة بدون ماء
- 2 كوب من السبانخ الطازجة المفرومة خشنًا
طريقة عمل حساء الفاصوليا التوسكانية
الخطوة ١: سخّن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في قدر على نار متوسطة. أضف البصل والجزر والكرفس، وقلّب المكونات لمدة ٤ دقائق.
الخطوة 1: أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة أخرى.
الخطوة الثالثة: أضيفوا مرق الدجاج والتوابل الإيطالية وقشر جبن البارميزان. تبّلوا بالفلفل وقليل من الملح (انتظروا حتى نهاية الطهي لتعديل ملوحة الحساء، فالجبن سيضيف بعض الملح إليه).
الخطوة ٤: اغلي الحساء في القدر، ثم خفّض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة. اتركه على نار هادئة لمدة ١٢ إلى ١٥ دقيقة تقريبًا حتى تنضج الخضراوات.
الخطوة 5: أضيفي الفاصوليا والسبانخ واتركيها على النار لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى تنضج السبانخ.
الخطوة السادسة: ارفعي الحساء عن النار واهرسيه باستخدام هراسة البطاطس، ما يقارب نصف كمية الفاصوليا. (سيمنح الحساء قوامًا أنعم وأكثر كثافة).
الخطوة ٧: أزل قشرة جبن البارميزان من الحساء. رُشّ ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز على الحساء (أو أكثر لإضفاء نكهة مميزة)، ثمّ رشّ جبن البارميزان.
یاداشت:
- إذا لم تُعجبك طعم الثوم في حساءك، يمكنك تقليل الكمية إلى ٢-٣ فصوص. لكن حتى هذه الكمية تُضفي نكهة مميزة على الحساء، لذا يُنصح باستبدالها بمزيد من الأعشاب.
- إذا كنت ترغب في تقليل الملح في الوصفة للحصول على خيار صحي أكثر، يمكنك استخدام مرق دجاج غير مملح، وفاصوليا معلبة غير مملحة، وتبلي الحساء بقليل من الملح. تذكر أن الطعم سيكون باهتًا بعض الشيء.
- هل ترغب بإضفاء نكهة مميزة على حساءك؟ يمكنك نكهته بالريحان أو البقدونس أو الزعتر الطازج المفروم. أو جربه مع عصرة ليمون طازج.
القيمة الغذائية لحساء الفاصوليا التوسكانية
في كل حصة:
- 340 سعرة حرارية
- 14 جرامًا من الدهون
- 3 جرام من الدهون المشبعة
- 8 ملغ من الكوليسترول
- 1126 ملغ صوديوم
- 503 ملغ بوتاسيوم
- 41 جرام من الكربوهيدرات
- 12 جرام من الألياف
- 4 جرام من السكر
- 19 جرامًا من البروتين
- 5573 وحدة دولية من فيتامين أ
- 10 ملغ من فيتامين سي
- 328 ملغ من الكالسيوم
- 6 ملغ من الحديد
نأمل أن تنال وصفة شوربة الفاصوليا التوسكانية إعجابكم وأن تتمكنوا من تحضير شوربة فاصوليا توسكانية مميزة. ننصحكم بالاطلاع على أنواع الأطباق التي تحتوي على السبانخ ، والأطباق التي تحتوي على الجبن ، والأطباق التي تحتوي على البقوليات .
كيفية تحضير أنواع مختلفة من الحساء ، وكيفية تحضير أطباق وطنية مختلفة ، وكيفية تحضير مقبلات ووجبات خفيفة مختلفة، كلها أمور سهلة القراءة.
يمكنك أيضاً المشاركة في دورات الطبخ . نتمنى لك طبخاً رائعاً.
الترجمة والكتابة: موقع الطبخ 1TouchFood
طريقة عمل شوربة الفاصوليا التوسكانية لأربعة أشخاص - دروس الطبخ على الإنترنت
طريقة عمل شوربة الفاصوليا التوسكانية اللذيذة محلية الصنع، أشهر وأشمل وصفة لشوربة الفاصوليا الإيطالية السهلة، مقبلات خاصة للحفلات، أفضل وصفة لشوربة الفاصوليا التوسكانية الأصيلة، ممتازة ولذيذة
النوع: حساء
المطبخ: إيطالي
الكلمات المفتاحية: حساء الفاصوليا التوسكاني
إنتاجية التعليمات: 4
السعرات الحرارية: 340
مدة التحضير: PT0H10M
مدة الطهي: PT0H25M
المدة الإجمالية: ساعة و35 دقيقة
مكونات:
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 كوب بصل أصفر مفروم (1 صغير)
- 3/4 كوب من الجزر المفروم (1 كبير)
- ½ كوب من الكرفس المفروم (ساقان صغيران، قطعة واحدة رقيقة إلى حد ما)
- 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً (حوالي ملعقتين كبيرتين)
- علبتان (400 غرام) من مرق الدجاج قليل الملح
- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
- 1 قشرة صغيرة من جبن البارميزان + حوالي 6 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور للتقديم
- ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة
- علبتان (400 غرام) من الفاصوليا البيضاء المعلبة أو الفاصوليا الحمراء الكبيرة بدون ماء
- 2 كوب من السبانخ الطازجة المفرومة خشنًا
دليل الوصفة: نقدم لكم، أصدقاؤنا الأعزاء، دليلاً احترافياً لتحضير شوربة الفاصوليا التوسكانية. من خلال تحضير مكونات هذه الشوربة اللذيذة وتعلم وصفتها، يمكنكم بسهولة تحضير شوربة الفاصوليا التوسكانية في المنزل والاستمتاع بوجبة رائعة مع عائلتكم.
5
