أعددنا لكم، أعزائنا، وصفةً احترافيةً وعمليةً لتحضير حلويات مربى مشهد الشهية لخمسة عشر شخصًا. نأمل أن تستفيدوا من هذا القسم التدريبي الإلكتروني، وأن تُحضّروا هذه الحلوى اللذيذة وتستمتعوا بها في المنزل. تُعدّ حلويات مربى مشهد من أشهر الحلويات.
في هذا القسم، علمناكم، أصدقائي، كيفية تحضير حلوى مربى مشهد اللذيذة على الطريقة الألمانية. والسبب في ذلك هو أن كلا النسختين، مشهدية وألمانية، من هذه الحلوى جذابة للغاية، وأردنا أن نشارككم هذا السحر. تعلموا الآن الطريقة العملية لتحضير حلوى كافالا باللوز بسهولة!
لهذا السبب، شرحنا في قسم دروس الطبخ المجانية كيفية تحضير حلوى مربى مشهد اللذيذة باستخدام هذين المكونين، لتتمكن من تحضيرها بأبسط طريقة وتقديمها في مناسباتكم. إن الدرس الرائع حول كيفية صنع فطائر المربى بوصفة ذهبية هو الخيار الأمثل لكم!
طريقة عمل حلويات مربى مشهد اللذيذة والسهلة
تُعدّ حلويات المربى من الحلويات الصغيرة المناسبة لعيد النوروز والاحتفالات العائلية والرسمية، فهي تتيح لكِ تحضير حلويات مميزة وشهية بتكلفة معقولة واقتصادية. اقرئي الدليل الممتاز حول كيفية صنع تارت الليمون المنزلي المميز .
لهذا السبب، ننصحك بشدة بتحضير حلوى مربى مشهد اللذيذة، إذ يمكنك تخزينها لمدة أسبوع والاستمتاع بمذاقها الرائع الذي لا يُنسى بين الوجبات. يمكنك الاطلاع على قسم "كيفية تحضير أنواع مختلفة من الحلويات" لمعرفة المزيد عنها .
تشمل مكونات وصفة صنع حلوى مربى مشهد اللذيذة الدقيق، ومسحوق الخبز ، والسكر الأبيض، وخلاصة الفانيليا، والزبدة، والبيض، واللوز المطحون، والسكر البودرة، وعصير الليمون، والمربى الذي تختاره، وكلها مكونات من الدرجة الأولى وممتازة.
بالنسبة لكم أيها الأعزاء، يمكنكم أن تروا في جدول القيم الغذائية أن المكونات الخام في وصفة تحضير حلوى مربى مشهد اللذيذة لها مكانة مناسبة وجيدة.
نصائح مهمة لصنع حلوى مربى مشهد باحترافية
استكمالاً لسلسلة دروس الطبخ الإلكترونية في قسم الحلويات، نهدف إلى مشاركة بعض النصائح حول كيفية تحضير حلوى مربى مشهد اللذيذة، والتي ستساعدكم في الحصول على حلويات صحية ولذيذة، كما سنقدم حلولاً تسهل عليكم تحضير هذه الحلوى النقية. ننصحكم بشدة بمشاهدة درس مميز حول كيفية تحضير قرابيه تبريز الخاصة .
لذا، ابقوا معنا في هذا الجزء من التدريب عبر الإنترنت حيث نشرح هذه النقاط واحدة تلو الأخرى:
- حاول استخدام مكونات طازجة وعالية الجودة عند تحضير حلوى المربى حتى تتمكن من الحصول على حلوى أكثر لذة.
- يمكنك استخدام السكر البني بدلًا من السكر الأبيض، مما سيؤدي إلى الحصول على حلوى أكثر صحة.
- لاحظ أنه يمكنك استخدام نوع واحد أو أكثر من المربى لصنع هذه المعجنات، ولكن مربى الكرز هو عادةً أحد أنواع المربى المستخدمة في صنع معجنات المربى.
- يمكنك استخدام شرائح اللوز أو مسحوق الفستق لتزيين هذه العجينة مما يعطيها نكهة رائعة.
- هناك مكون آخر يمكن أن يجعل هذه الحلوى التي تشبه المربى أكثر لذة وهو مسحوق جوز الهند، الذي يعطيها نكهة جذابة.
طريقة عمل حلويات مربى مشهد اللذيذة لـ 15 شخصًا
قدمنا لكم وصفة لصنع حلوى مربى مشهد اللذيذة بطريقة تقليدية أصيلة.
- وقت التحضير: 40
- وقت الطبخ: 15
- مجموع زمان: 55
- كفاءة: 15 1x
- فئة: حلويات
- طريقة الطبخ: داخل الفرن
- نوع: إيرانية تقليدية
- نظام عذائي: عادي
مكونات
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 200 غرامات من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 كوب زبدة
- 1 عدد بياض البيض
- 125 نصف كوب من اللوز المطحون
- 100 غرامات من السكر البودرة
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2/3 كوب مربى (أي نوع مربى تفضله)
وصفة
الخطوة 1: تحضير عجينة المربى
ضع الدقيق والبيكنج باودر والسكر وخلاصة الفانيليا في محضرة الطعام وشغّلها حتى تمتزج جيدًا. ثم أضف الزبدة وبياض البيض واللوز المطحون. انقل العجينة إلى وعاء واعجنها برفق. غطِّها بغلاف بلاستيكي أو قطعة قماش واتركها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة الثانية: تحضير الفرن
سخّن الفرن إلى ١٨٠ درجة مئوية أو ٣٥٠ درجة فهرنهايت. غطِّ صينيتي خبز بورق زبدة.
الخطوة 3: تبريد العجينة وخبزها في الفرن
قسّم العجينة إلى قسمين، وافرد نصفها على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام الشوبك حتى سُمك 4 مم. ضع النصف الآخر في الثلاجة. اختر قالبين على شكل نجمة، واستخدم القالب الأكبر لتشكيل العجينة. ضع نصف العجينة على صينية الخبز، واستخدم القالب الأصغر لتشكيل النصف الآخر على شكل نجمة مجوفة. ضعها على الصينية، واخبز جميع المعجنات في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
أخرجي النصف الآخر من العجينة من الثلاجة وكرري نفس العملية معه.
الخطوة الرابعة: إضافة شراب الحلو لمربى المشهدي
بعد أن تبرد البسكويتات، اخلط السكر البودرة مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون حتى تتكون عجينة سميكة. باستخدام فرشاة، افردها على النجوم المجوفة ورتبها فوق النجوم الكبيرة. رشّ بعض السكر عليها واتركها تجف.
الخطوة الخامسة: تزيين حلوى مربى المشهدي
بعد أن تجف البسكويتات، سخّن المربى قليلاً واملأ الفراغات بالمربى. اترك المربى يبرد قليلاً، ثم قدّم البسكويتات.
نصائح وحيل مهمة
إذا كنت تستخدم المربى مع قطع الفاكهة، قم أولاً بهرسها في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
يمكنك تزيين كوكيز المربى الألماني باستخدام مسحوق جوز الهند أو مسحوق الفستق.
القيمة الغذائية
- عدد الحصص: 1
- سعرات حرارية: 184
- سكر: 13
- الصوديوم: 4.2
- سمين: 9
- الدهون المشبعة: 4
- الدهون غير المشبعة: 0
- الدهون المتحولة: 0
- الكربوهيدرات: 24
- الفيبر: 1
- بروتين: 2
- الكوليسترول: 18
الكلمات المفتاحية: طريقة تحضير حلوى مربى مشهد اللذيذة لـ 15 شخصًا، وصفة حلوى مربى مشهد اللذيذة
طريقة عمل حلويات مربى مشهد اللذيذة لـ 15 شخصًا - دروس طبخ عبر الإنترنت
طريقة عمل حلويات مربى مشهد اللذيذة لـ 15 شخص من تشكيلة حلويات مشهد على الطريقة الألمانية، وطريقة عمل حلويات مربى مشهد السهلة، وطريقة عمل حلويات مربى مشهد منزلية الصنع
النوع: حلويات
أسلوب الطبخ: مشهدي
الكلمات المفتاحية: طريقة عمل حلويات مربى مشهد اللذيذة لـ 15 شخصًا
إنتاجية التعليمات: 15
السعرات الحرارية: 184
مدة التحضير: PT0H40M
مدة الطهي: PT0H15M
المدة الإجمالية: ساعة و55 دقيقة
مكونات:
- 3 أكواب دقيق
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 200 جرام من السكر
- 2/3 كوب مربى (أي نوع مربى تفضله)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 كوب زبدة
- بياض بيضة واحدة
- 125 جرام من اللوز المطحون
- 100 غرام من السكر البودرة
- ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
دليل الوصفة: لقد وفرنا لكم، أعزائنا، دليلاً احترافياً وعملياً بالكامل حول كيفية تحضير حلوى مربى مشهد اللذيذة لـ 15 شخصاً. نأمل أن تستفيدوا من هذا القسم التدريبي عبر الإنترنت وأن تتمكنوا من تحضير وتقديم هذه الحلوى الشهية والطبيعية في المنزل لأحبائكم. شهية طيبة!
5
