طريقة عمل معكرونة التورتيليني بالخضار في المنزل لـ 6 أشخاص

في هذه الوصفة، قدّمنا لكم شرحًا عمليًا واحترافيًا لكيفية تحضير معكرونة التورتيليني بالخضراوات. باتباع هذه الوصفة، يمكنكم تحضير معكرونة تورتيليني رائعة بالخضراوات في المنزل لأحبائكم باحترافية.

جدول تحضير التورتيليني والمعكرونة النباتية

مكونات تحضير معكرونة التورتيليني والخضار

• 570 جرام معكرونة تورتيليني بالجبنة المجمدة
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون النقي
• 1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مفرومة (1 و 1/2 كوب)
• 2 كوب من حبوب الذرة
• 2 كوب طماطم كرزية (340 جرام)
• 2 كوسة متوسطة الحجم (340 جم)، مقطعة إلى أنصاف دوائر بسمك 1/2 بوصة
• 3 فصوص ثوم مفرومة (ملعقة كبيرة)
• 1 و 1/4 كوب صلصة مارينارا (340 غرام)
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
• نصف كوب من جبن البارميزان المبشور
• 1/4 كوب من الريحان الطازج المفروم
• 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم

طريقة عمل معكرونة التورتيليني بالخضار

الخطوة 1: اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا لتحضير معكرونة التورتيليني. اطبخ التورتيليني وفقًا لتعليمات العبوة لمدة دقيقة واحدة. أثناء غليان الماء، حان الوقت لتحضير الخضراوات وطهيها.

الخطوة 2: في مقلاة مقاس 30 سم أو مقلاة عميقة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية.

الخطوة 3: أضف البصل وقلّبه لمدة ٣ دقائق. أضف الذرة وقلّبه لمدة دقيقتين إضافيتين.

الخطوة 4: أضف الطماطم واطبخها لمدة ٣ دقائق. أضف الكوسا والثوم. اطبخها لمدة ٦ إلى ٨ دقائق أخرى، حتى تنضج الخضار وتُهرس معظم الطماطم.

(لاحظ أن هذا هو الوقت المناسب لإضافة التورتيليني إلى قدر الماء المغلي حتى تنضج في نفس الوقت الذي يتم فيه تحضير المكونات).

الخطوة 5: صفي التورتيليني، مع الاحتفاظ بحوالي ربع كوب من ماء المعكرونة.

الخطوة 6: معكرونة تورتيليني و صلصة مارينارا انقليها إلى المقلاة مع الخضار. اطبخيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تنضج التورتيليني. أضيفي القليل من ماء سلق المعكرونة إذا لزم الأمر.

الخطوة 7: تبّلي بالملح والفلفل. أضيفي ربع كوب من جبن البارميزان والريحان والبقدونس.

الخطوة 8: تزيين الطبق بـ 1/4 كوب من جبن البارميزان المتبقي ويقدم على الفور.

إذا كنت مهتمًا، ننصحك بقراءة مقال تعليمي. القائمة الأكثر اكتمالا للأطباق الإيطالية 40 طبقًا و طريقة عمل سلطات الخضار الإيطالية: 10 سلطات أصلية يذاكر.

القيمة الغذائية لمكرونة التورتيليني والخضروات

في كل حصة:

• 406 سعرة حرارية
• 14 جرامًا من الدهون
• 4 جرام من الدهون المشبعة
• 1 جرام من الدهون المتحولة
• 1 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة
• 4 غرامات من الدهون الأحادية غير المشبعة
• 34 ملغ من الكوليسترول
• 803 ملغ صوديوم
• 678 ملغ بوتاسيوم
• 58 جرام من الكربوهيدرات
• 7 جرام من الألياف
• 10 جرام من السكر
• 17 جرامًا من البروتين
• 1708 وحدة دولية من فيتامين أ
• 32 ملغ من فيتامين سي
• 232 ملغ من الكالسيوم
• 4 ملغ من الحديد

نأمل أن ينال شرح تحضير معكرونة التورتيليني والخضار المنزلية رضاكم، وأن تتمكنوا من تحضير معكرونة تورتيليني وخضار مميزة. نقدم لكم طرق تحضير متنوعة. طعام مع الجبن يذاكر. طريقة تحضير أنواع مختلفة من المعكرونة والباستا و كيفية تحضير الأطباق الوطنية المختلفة إنها قابلة للقراءة للغاية.

مقدمة راديو الطبخ لقد قدمنا ​​لكم آخر المستجدات. استعرضنا المزايا، ودليلًا للبدء، ونصائح مهمة لاختيار برامج الطبخ الإذاعية. نأمل أن تكون هذه المقالة مفيدة.

لا تنسوا إرسال تعليقاتكم واقتراحاتكم إلينا. أصدقائي الأعزاء، يمكنكم تطبيق تدريب الطبخ ثبّته مباشرةً على هاتفك واستفد من خدماته. احرص على قراءة المقال. ماذا يجب أن أطبخ لتناول طعام الغداء؟ يذاكر.

تم إعداده في: موقع الطبخ  1تاتش فود