في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية صنع فطيرة ساسكاتون، وهي حلوى كندية لذيذة.
اسم فطيرة ساسكاتون يتم استخراجه من التوت الأزرق الأرجواني المشابه للتوت الأزرق، والذي يتميز بنكهة حلوة مثل البندق واللوز، وخصائصه قريبة من التفاح نفسه.
بالطبع، هذه الفطيرة مستمدة اسمها من مدينة ساسكاتون. موسم حصاد التوت يمتد من أواخر يونيو إلى أوائل يوليو، لذا فهو الوقت الأمثل لخبز الفطيرة.
وتنمو هذه الفاكهة أيضًا في كل مكان في البلاد. كندا إنه مرئي، لكنه مزروع على نطاق أوسع في كولومبيا البريطانية والبراري.
إذا كنت تستخدم التوت البري لتحضير هذه الفطيرة، فسيتعين عليك الانتظار حتى أغسطس أو أكتوبر. والنتيجة فطيرة موسمية بقشرة زبدية، وتوت بري، ومغرفة آيس كريم.
ويمكن أن يقال ذلك بثقة. فطيرة ساسكاتون إنها كعكة مشهورة جدًا تتيح لك تجربة قدر كبير من المتعة في صنع الكعكة. فطيرة ساسكاتون كما أن سعره معقول جدًا.
كطالب في مجال الطهي، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى الحصول على الوصفة الصحيحة حتى تتمكن من خبز الكعك اللذيذ.
نحن مع وصفة الفطيرة. ساسكاتون لقد قدمنا لك الوصفة الأفضل والأكثر عملية على الإطلاق.
خطوات تحضير فطيرة ساسكاتون
صحيح فطيرة ساسكاتون يتم تصنيعها على مرحلتين: في مرحلة عجينة الفطيرة حيث يتم تحضير الفطيرة، وفي مرحلة المكونات الوسيطة.
مكونات عجينة فطيرة ساسكاتون
- دقيق أبيض (ثلاثة وثلاثة أرباع كوب)
- سكر (ملعقة كبيرة)
- ملح (نصف ملعقة صغيرة)
- مسحوق الخبز (نصف ملعقة صغيرة)
- الزبدة الباردة (1 و 3/4 كوب)
- ماء مثلج (ثلثي الكوب)
- كريمة حامضة (ملعقتان كبيرتان)
- خل (ملعقة صغيرة)
في وعاء، اخلط البيكنج باودر والملح والسكر والدقيق، ثم قطّع الزبدة الباردة إلى قطع صغيرة. ثم أضف الزبدة إلى الخليط في الوعاء.
الآن، اخلط الماء والخل والقشدة الحامضة معًا، ثم أضفها إلى الخليط في الوعاء. قلّب المكونات فورًا واتركها جانبًا.
يجب أن تأخذ العجينة شكل فتات الخبز، ثم استمري في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
لذلك قومي بتقسيم العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية، ثم ضعي كل جزء على حدة في كيس الفريزر، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
لمنع تلف العجينة، لا تغيري نسب المكونات. يمكنكِ أيضًا حفظها في الثلاجة لبضعة أيام وفي المُجمد لمدة شهر.
طريقة عمل سلطات الخضار الإيطالية: 10 سلطات أصلية و تدريب على تناول الأطعمة بالأصابع: أكثر من 30 نوعًا من الأطعمة بالأصابع كما أنها سهلة القراءة للغاية.
كيفية تشكيل عجينة فطيرة ساسكاتون
رش سطح مستوٍ بالدقيق وشكل العجينة على شكل قرص فوق الدقيق.
باستخدام الشوبك، افردي العجينة من المنتصف إلى الخارج، مع تدوير الشوبك في جميع الاتجاهات لتشكيل دائرة. الآن، رشي القليل من الدقيق عليها وافرديها بيديك.
لا تفرد عجينة الفطيرة بشكل رقيق، بل اجعل سمكها حوالي 6 مم. لزيادة حجم العجينة، زد كمية العجينة بدلًا من فردها. إذا كانت العجينة طرية عند فردها، فأعدها إلى الثلاجة.
بعد فرد العجينة، ضعها في القالب المطلوب. رشّ يديك بالدقيق، ثم افرد العجينة برفق وحرص داخل القالب، مع إزالة الفائض من حوافه.
ثم اقطعي العجينة الزائدة بسكين وشكّليها بيديكِ. الآن العجينة جاهزة.
إذا كنت مهتمًا بالكعك دليل خبز الكيك لأكثر من 100 كعكة و الكعك وكيفية صنع الكعك اللذيذ في المنزل سوف تكون مثيرة للاهتمام للغاية بالنسبة لك.
حشوة فطيرة ساسكاتون
- توت ساسكاتون (6 حبات)
- سكر (نصف كوب)
- النشا (2 ملعقة كبيرة)
- قشر الليمون (نصف ملعقة صغيرة)
- القرفة (ملعقة صغيرة)
- الملح (ثمن ملعقة صغيرة)
في وعاء كبير، قومي بخلط الملح والقرفة وقشر الليمون والنشا والسكر وتوت ساسكاتون بلطف ثم اسكبي الخليط في قشرة الفطيرة المحضرة.
كيفية تحضير الأطباق الوطنية المختلفة و كيفية تحضير الأطباق المحلية المتنوعة إنها سهلة القراءة. لا تنسوها.
تحضير حشوة فطيرة ساسكاتون
خذ قطعة من العجين بحجم العجينة في القالب، وافردها على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق بنفس الطريقة. ثم ضعها في قالب التارت، واقطع العجين الزائد. اضغط العجينة العلوية والسفلية معًا بيديك.
استخدم البيض والقشدة الحامضة لتحضير عجينة الفطيرة. رشّ عليها القليل من السكر، ثم ضعها في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة، وفي المُجمد لمدة خمس دقائق.
ضعيها مباشرة في الفرن على درجة حرارة 205 مئوية لمدة أربعين دقيقة حتى يصبح الجزء العلوي من الفطيرة ذهبي اللون وتنضج التوت بداخلها بشكل كامل.
فطيرة ساسكاتون لقد قدمنا لكم أفضل وأروع وصفة طبخ. نأمل أن تنال إعجابكم. فطيرة ساسكاتون اطبخها في المنزل لأحبائك واستمتع بها معهم.
الترجمة والكتابة: موقع الطبخ 1تاتش فود
طريقة عمل فطيرة ساسكاتون الكندية لخمسة أشخاص - برنامج تعليمي للطبخ عبر الإنترنت
تعلم كيفية صنع فطيرة ساسكاتون الكندية. فطيرة ساسكاتون، الحلوى الأصلية الشهية والغنية، هي واحدة من الفطائر الكندية الفريدة التي تحظى بشعبية واسعة في أنحاء العالم.
نوع: حلويات
أسلوب الطبخ: الكندية
کلمات کلیدی: طريقة عمل فطيرة ساسكاتون الكندية
مخرجات التعليمات: 6
سعرات حرارية: 365.7
وقت التحضير: PT0H30M
وقت الطبخ: PT0H30M
الوقت الإجمالي: PT1H00M
مكونات:
- دقيق أبيض (ثلاثة وثلاثة أرباع كوب)
- سكر (ملعقة كبيرة)
- ملح (نصف ملعقة صغيرة)
- مسحوق الخبز (نصف ملعقة صغيرة)
- الزبدة الباردة (1 و 3/4 كوب)
- ماء مثلج (ثلثي الكوب)
- كريمة حامضة (ملعقتان كبيرتان)
- خل (ملعقة صغيرة)
دليل التعليمات: قدّمنا لكم وصفةً خطوة بخطوة لتحضير فطيرة ساسكاتون الكندية لخمسة أشخاص، لتتمكّنوا من تحضير حلوى كندية شهية لأحبائكم في المنزل. نوش جانتان
5
