في هذه الوصفة، قدّمنا لكِ طريقةً احترافيةً وعمليةً تمامًا لتحضير كب كيك عشّ الطيور. بدراسة هذه الوصفة، يمكنكِ تحضير كب كيك عشّ الطيور باحترافية في المنزل لأحبائكِ.
جدول مواعيد كب كيك عش الطائر
| وقت التحضير | 1 ساعة |
| وقت الطهي | 20 دقيقة |
| الوقت الإضافي | |
| الوقت الإجمالي | ساعة و 20 دقيقة |
| عدد الحصص | 12 |
| كمية عصير التفاح |
مكونات عمل كب كيك عش الطائر
- كب كيك الفانيليا
- كوب واحد من جوز الهند المبشور المحلى
- شوكولاتة الإفطار
- 36 بيضة شوكولاتة
- ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
مكونات كب كيك الفانيليا
- 1 و 1/2 كوب دقيق قمح كامل
- كوب واحد من السكر الأبيض
- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب زبدة مبشورة
- بيضة واحدة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- 2 صفار بيض كبير في درجة حرارة الغرفة
- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- نصف كوب من القشدة الحامضة
مكونات حشوة الشوكولاتة للإفطار
- كوبين من السكر البودرة
- ثلث كوب زبدة طرية
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- تلوين الطعام الجيلي الأصفر والأحمر
كيفية صنع كب كيك عش الطائر
كب كيك عش الطائر:
الخطوة 1: حضّر الكب كيك وفقًا للتعليمات واتركه يبرد تمامًا. ثم سخّن الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ درجة. وزّع فتات جوز الهند في قاع صينية خبز، ثم ضعها في الفرن المسخّن مسبقًا لمدة ٨ إلى ٩ دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا.
ثمّ أديري الصينية أثناء الخبز، مع الحرص على عدم حرق جوز الهند. ثمّ ضعيه جانبًا واتركيه يبرد.
الخطوة 2: حضّري طبقة الشوكولاتة والبرتقال لوجبة الإفطار كما هو موضح. زيّني الكب كيك المبرد بكريمة الشوكولاتة. ثم ضعي ثلاث بيضات شوكولاتة برفق في وسط كل كب كيك، بحيث يكون طرفها المدبب لأسفل.
(يجب أن يكون الجزء الدائري من البيضة متجهًا لأعلى.) انثر جوز الهند المحمص حول بيضة الشوكولاتة على كل كب كيك. (حاول القيام بذلك بسرعة قبل أن ينضج التزيين ليتماسك جوز الهند بشكل أفضل.)
الخطوة 3: املأ كيسًا بلاستيكيًا بكريمة البرتقال، ثم استخدم مقصًا لقص زاوية صغيرة جدًا من الكيس. ثم حاول صنع منقار صغير لبيض الشوكولاتة.
(يمكنك التدرب على ذلك على طبق أولاً، وقد فعلت ذلك أثناء طهي هذه الوصفة، لذا فهذا يكفي من التدريب. يجب أن أذكر أيضًا أنه يمكنك استخدام عود أسنان لتقويم انحناء المنقار.)
الخطوة 4: ضع رقائق الشوكولاتة في وعاء مناسب للميكروويف. ثم سخّنها في الميكروويف على فترات ٢٠ ثانية حتى تذوب. قلّبها بعد كل فترة لضمان ذوبان الشوكولاتة بالتساوي.
باستخدام عود أسنان، اصنع عيونًا للدجاج بالشوكولاتة المذابة. خزّن الكب كيك في وعاء محكم الإغلاق. بالهناء والشفاء!
الخطوة 5: إذا كنت ترغب في أن تكون جميع قطع الكب كيك زرقاء، فربما تحتاج إلى شراء علبتين من بيض الشوكولاتة (283.5 أونصات). أما إذا كنت ترغب في أن تكون جميع قطع الكب كيك زرقاء، فستحتاج إلى شراء علبة واحدة فقط.
يمكنكِ صنع نصف كعكات الكب كيك الزرقاء، والنصف الآخر وردي (أو أصفر أو أبيض) للبنات. كان لديّ ما يكفي لحوالي 283.5 أونصات من بيض الشوكولاتة الأزرق، وتمكنت من صنع سبع كعكات كب كيك زرقاء.
لقد قدمنا لكم أعلاه خطوات تحضير كب كيك عش الطائر المثالي. تأكدوا من اتباع هذه الخطوات بدقة وإتقان للحصول على كب كيك عش طائر جذاب للغاية.
نقدم لكم المقال الكعك وكيفية صنع الكعك اللذيذ في المنزل تأكد من القراءة.
كب كيك الفانيليا:
- سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة ٣٥٠ درجة. في وعاء خلط كبير، اخلط الدقيق والسكر الأبيض والبيكنج باودر والملح. أضف الزبدة والبيض وصفار البيض والفانيليا والقشدة الحامضة، ثم اخفقها بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة ٣٠ ثانية حتى يصبح المزيج ناعمًا. (إذا لزم الأمر، استخدم ملعقة مطاطية لخفق الخليط لمدة ٣٠ ثانية تقريبًا، مع كشط جوانب القالب لتغطية الدقيق بالتساوي والخلط جيدًا). وزّع الخليط بالتساوي على ١٢ كوب مافن مبطن بورق الزبدة (يجب أن يكون كل كوب ممتلئًا بحوالي ثلثيه). اخبز لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة. لا تخرجه من الفرن حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه في منتصف الكوب، واتركه يبرد قليلًا قبل تزيينه. اترك الكب كيك يبرد تمامًا.
- تتطلب الوصفة الأصلية استخدام الزبدة غير المملحة، لكنني استخدمت الزبدة المملحة.
تغطية الشوكولاتة لكب كيك عش الطائر:
- في وعاء خلط كبير، وباستخدام خلاط كهربائي، اخفق السكر البودرة والزبدة والكريمة والفانيليا معًا لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا. ضع نصف كمية الكريمة الثقيلة (بدون مسحوق الكاكاو) في وعاء صغير، واخلطها مع ملون الطعام الأحمر والأصفر. (لن تحتاج إلى كمية كبيرة من الملون، وكمية صغيرة من اللون الأحمر ستمنحك اللون المطلوب، لذا لا تبالغ في اختيار اللون). أضف مسحوق الكاكاو إلى الخليط المتبقي غير الملون، واخفقه بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج جيدًا.
نأمل أن تنال وصفة كب كيك عش الطائر رضاكم، وأن تتمكنوا من صنع كب كيك عش الطائر الفريد. دليل خبز الكيك لأكثر من 100 كعكة إنه سهل القراءة للغاية.
كيفية صنع أنواع مختلفة من الكعك و كيفية صنع الحلويات والمربى المتنوعة لديهم العديد من الوصفات الممتازة والاحترافية. احرص على قراءة هذه الأقسام أيضًا.
تطبيق تدريب الطبخ عبر الإنترنت تأكد من تثبيته واستخدامه ككتاب طبخ رقمي.
الترجمة والكتابة: موقع الطبخ 1تاتش فود
طريقة عمل ١٢ كب كيك عش الطائر - دروس الطبخ على الإنترنت
طريقة عمل كب كيك عش الطائر منزلي الصنع جميل جداً وشائع، وطريقة عمل كب كيك عش الطائر لذيذ لحفلة خاصة، وأفضل وصفة لعمل كب كيك عش الطائر رائع ولذيذ.
النوع: دسر
المطبخ: أمريكي
کلمات کلیدی: كب كيك عش الطائر
عائد الوصفة: 12
السعرات الحرارية: 250
وقت التحضير: PT1H00M
وقت الطبخ: PT0H20M
الوقت الإجمالي: PT1H20M
مكونات الوصفة:
- كوب واحد من جوز الهند المبشور المحلى
- 36 بيضة شوكولاتة
- ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
- 1 و 1/2 كوب دقيق قمح كامل
- كوب واحد من السكر الأبيض
- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب زبدة مبشورة
- بيضة واحدة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- 2 صفار بيض كبير في درجة حرارة الغرفة
- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- نصف كوب من القشدة الحامضة
- كوبين من السكر البودرة
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- تلوين الطعام الجيلي الأصفر والأحمر
تعليمات الوصفة: نقدم لكم، أصدقائي الأعزاء، درسًا احترافيًا لكيفية صنع كب كيك عش طائر رائع الجمال. بتحضير مكونات هذا الكب كيك اللذيذ وتعلم وصفته، يمكنكِ بسهولة صنع كب كيك عش الطائر في المنزل والاستمتاع به كوجبة خفيفة أو حلوى مع عائلتكِ.
5
