طريقة عمل 18 قطعة بسكويت القرفة والسكر (سنيكرز)

في هذه الوصفة، قدّمنا لكم طريقةً احترافيةً وعمليةً تمامًا لتحضير كوكيز السكر والقرفة (دونات سنيكرز) بـ ١٨ قطعة. باتباع هذه الوصفة، يمكنكم تحضير كوكيز السكر والقرفة باحترافية في المنزل لأحبائكم.

جدول زمني لصنع بسكويت السكر والقرفة

مكونات عمل كوكيز السكر والقرفة

• 1 كوب زيت للطهي
• 1 ½ كوب سكر أبيض
• 2 بيضات
• 2 ¾ كوب من دقيق القمح الكامل المنخل
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ملعقتان صغيرتان من كريمة التارتار
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض
• 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

طريقة عمل كوكيز السكر والقرفة

الخطوة الأولى: سخني الفرن مسبقاً إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ادهني صينية الخبز.

الخطوة الثانية: في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي السمن والسكر حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كل إضافة. انخلي الدقيق، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، وكريمة التارتار، والملح معاً. أضيفي المزيج إلى الخليط الناعم واخفقي جيداً حتى يتجانس.

الخطوة الثالثة: امزج ملعقتين كبيرتين من السكر والقرفة في وعاء صغير مسطح. شكّل العجينة على هيئة كرات بحجم الجوز. دحرج الكرات في خليط السكر.

ضعي البسكويت على صينية الخبز المُجهزة، مع ترك مسافة ٥ سم بين كل بسكويتة. اخبزيها في الفرن المُسخّن مسبقًا لمدة ٨-١٠ دقائق. يجب أن تصبح حواف البسكويت ذهبية اللون. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد على رف سلكي.

القيمة الغذائية لبسكويت السكر والقرفة

• 250 سعرة حرارية
• 7 جرام بروتين
• 1 جرام من الكربوهيدرات
• 1 جرام دهون
• 7 ملغ من الكوليسترول
• 9 ملغ صوديوم

نصائح ذهبية مهمة واحترافية لعمل كوكيز السكر والقرفة

هناك نصائح مهمة جدًا لتحضير كعكات السكر والقرفة، يجب اتباعها للحصول على كعكات سكر وقرفة لذيذة. كعكات السكر والقرفة، كما تُعرف، هي نوع من أنواع الكعك. تُعد كعكات السكر والقرفة من ألذ أنواع الكعك، ولها جمهور كبير.

في هذا القسم، سنناقش النصائح والحيل الاحترافية لصنع هذه الكوكيز.

• أهم شيء في تحضير كعكات السكر والقرفة هو استخدام مكونات عالية الجودة. فجودة المكونات تؤثر على عدة أمور، أولها مدة صلاحية كعكات السكر والقرفة.
• تأكد من ضبط درجة حرارة الفرن على نفس درجة الحرارة المذكورة أعلاه. عند تحضير كعكات السكر والقرفة أو أي نوع آخر من الكعك، تأكد من أن درجة حرارة الفرن مطابقة تمامًا للمواصفات المذكورة.
• لا تستخدم أبدًا فرنًا لم يتم تسخينه مسبقًا قبل وضع البسكويت فيه. وينطبق هذا على كل من البسكويت والكعك.
• حاول اختيار صينية منخفضة الارتفاع. بمعنى آخر، يجب أن تكون الصينية رفيعة. السبب واضح تمامًا. إذا لم تستخدم صينية رفيعة، سيحترق قاع البسكويت ويُفسد العمل.
• تأكد من استخدام مكشطة عند صنع ملفات تعريف الارتباط وإزالتها من الصينية فورًا بعد أن تبرد.
• من المهم في تحضير كعكات السكر والقرفة اتباع الوصفة المذكورة. إذا كانت كمية الدقيق وحدة واحدة، فستستخدم ثلثي دقيق المعجنات وثلثًا واحدًا فقط من الدقيق متعدد الاستخدامات. دقيق القمح الكامل استخدمي هذه الطريقة لتحضير كعكة جيدة من الحبوب الكاملة.
• إذا كانت كعكاتك صلبة، فقد تكون استخدمت كمية زائدة من الدقيق والسكر. تأكد من مراعاة كمية المكونات.
• إذا تفككت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك، فقد يكون ذلك بسبب عدم استخدامك للكمية المناسبة من الدقيق أو السكر أو حتى العجن.
• لا تنسَ أبدًا غربلة البسكويت عند تحضير بسكويت السكر والقرفة أو أي نوع آخر من البسكويت. يضمن الغربلة امتزاج المكونات جيدًا والحصول على قوام متجانس.
• احتفظ دائمًا بمقاييس الطهي عند تحضير هذه الكوكيز أو غيرها. سيساعدك امتلاك المقاييس على الدقة والتنظيم دائمًا.
• لا تستخدم حرارة عالية في الطهي، فالحرارة العالية تعني احتراق الطعام. يُنصح بأخذ ذلك في الاعتبار عند طهي هذه الكعكة.
• يمكنك الحصول على أفضل تصميم وتنسيق لجميع أنواع الكوكيز. في هذا القسم، يدك مفتوحة. يمكنك تجربة فنك هنا.

بسكويت السكر والقرفة هو نوع من بسكويت الاستقبال.

كعكات السكر والقرفة، كما تعلمون، مثالية للترفيه. تُؤكل عادةً كوجبة خفيفة بعد الظهر. كعكة مع كوب من الشاي، أو كعكات السكر والقرفة مع كوب من الشاي الإيراني، لذيذة جدًا.

البسكويت شائع جدًا في جميع أنحاء العالم. تعلم صنعه قد يكون وسيلة لكسب المال. بسكويت لذيذ، وجبة خفيفة. مختصر ومفيد.

يمكن أيضًا الاستمتاع ببسكويت السكر والقرفة مع الشاي والنسكافيه والقهوة والحليب الدافئ. سيكون مريحًا للغاية.

كما تعلمون، كعكات السكر والقرفة نوع من أنواع الكعك، وتُعرف بأنها بسكويت لذيذ وجذاب. للوهلة الأولى، قد تبدو كعكات السكر والقرفة جافة جدًا وصلبة، لكنها في الواقع ليست كذلك.

يمكنكِ تحضير هذه الكوكيز بطريقة مثالية وصحيحة للغاية للحصول على بسكويت طري ومقرمش. الطريقة الصحيحة لتحضير كوكيز السكر والقرفة تضمن الحصول على كوكيز طري ومقرمش للغاية. وإلا، فمن المؤكد أنكِ ارتكبتِ خطأً.

كيفية صنع أنواع مختلفة من الكعك ، وكيفية صنع أنواع مختلفة من الحلويات ، وكيفية صنع أنواع مختلفة من الخبز، كلها أمور شيقة وممتعة للقراءة.

يمكنك أيضاً المشاركة في دورات الطبخ . نتمنى لك طبخاً رائعاً.

الترجمة والكتابة: موقع الطبخ 1TouchFood

طريقة عمل 18 قطعة بسكويت سكر القرفة (دوناتس سنيكرز) - برنامج تعليمي للطبخ عبر الإنترنت

طريقة عمل كوكيز السكر والقرفة اللذيذ والشائع أو كوكيز سنيكردودل، أسهل طريقة لعمل كوكيز السكر والقرفة المميز والاحتفالي، وأفضل وصفة لعمل كوكيز السكر والقرفة الرائع محلي الصنع.

النوع: كعكات وبسكويت

أسلوب الطبخ: عالمي

الكلمات المفتاحية: كعكات السكر بالقرفة

إنتاجية التعليمات: 18

السعرات الحرارية: 250

مدة التحضير: PT0H20M

مدة الطهي: PT0H10M

المدة الإجمالية: ساعة و30 دقيقة

مكونات:

• 1 كوب زيت للطهي
• 1 ½ كوب سكر أبيض
• بيضتان
• 2 ¾ كوب من دقيق القمح الكامل المنخل
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ملعقتان صغيرتان من كريمة التارتار
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض
• ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة

دليل الوصفة: نقدم لكم، أصدقاؤنا الأعزاء، دليلاً احترافياً لكيفية صنع كعكات السكر والقرفة أو كعكات السنيكر دودل. بتحضير مكونات هذه الكعكة وتعلم وصفتها، يمكنكم بسهولة صنع كعكات السكر والقرفة في المنزل والاستمتاع بها كوجبة خفيفة لذيذة أو عشاء مع عائلتكم.

تقييم المحرر:
5