في هذه الوصفة، قدّمنا لكم طريقة احترافية وعملية تمامًا لتحضير ٢٤ كعكة ليمون بعد الظهر. بدراسة هذه الوصفة، يمكنكم تحضير كعكات ليمون بعد الظهر باحترافية في المنزل لأحبائكم.
جدول وصفات كعكة الليمون بعد الظهر
| وقت التحضير | 20 دقيقة |
| وقت الطهي | 10 دقيقة |
| الوقت الإضافي | 20 دقيقة |
| الوقت الإجمالي | 50 دقيقة |
| عدد الحصص | 24 |
| كمية عصير التفاح | 2 دزينة |
مكونات كعكات الليمون بعد الظهر
- ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون
- ⅓ كوب حليب
- ½ كوب زبدة طرية
- ¾ سكر أبيض
- 1 بيضات
- ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون
- 1 ¾ كوب دقيق قمح كامل
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
- ¼ كوب سكر أبيض
طريقة عمل كوكيز الليمون بعد الظهر
الخطوة الأولى: سخّن الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). امزج ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون مع الحليب. اتركه لمدة 5 دقائق.
الخطوة الثانية: في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع ¾ كوب من السكر حتى يصبح المزيج خفيفاً ورقيقاً. أضيفي البيض.
ثم أضف خليط قشر الليمون والحليب إلى الوعاء. اخلط الدقيق والبيكنج باودر وصودا الخبز. أضفها إلى الخليط المنفوخ. ضع قطع العجين بحجم ملعقة كبيرة على صينية خبز غير مدهونة.
الخطوة الثالثة: اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق، حتى يصبح لون الحواف بنياً فاتحاً. اتركي البسكويت يبرد على صينية الخبز لمدة ٥ دقائق، ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد تماماً.
الخطوة الرابعة: لتلميع البسكويت، امزج عصير الليمون المتبقي والسكر معًا وادهن البسكويت المبرد بالخليط.
القيمة الغذائية لبسكويت الليمون بعد الظهر
- 105 سعرة حرارية
- 1.4 جرام بروتين
- 15.7 جرام من الكربوهيدرات
- 4.2 جرام دهون
- 18.2 ملغ من الكوليسترول
- 65.2 ملغ صوديوم
نصائح ذهبية مهمة واحترافية لعمل كوكيز الليمون بعد الظهر
هناك نصائح مهمة جدًا لتحضير كعكات الليمون المسائية، يجب اتباعها للحصول على كعكات لذيذة. وكما هو معروف، كعكات الليمون المسائية نوع من الكعك اللذيذ الذي يحظى بشعبية كبيرة.
في هذا القسم، سنناقش النصائح والحيل الاحترافية لصنع هذه الكوكيز.
- أهم شيء في تحضير كعكات الليمون المسائية هو استخدام مكونات عالية الجودة. جودة المكونات تؤثر على عدة أمور، أولها يؤثر على مدة صلاحية كعكات الليمون المسائية.
- تأكد من ضبط درجة حرارة الفرن كما هو مذكور أعلاه. عند تحضير كعكات الليمون المسائية أو أي كعكات أخرى، تأكد من ضبط درجة حرارة الفرن تمامًا كما هو مذكور.
- لا تستخدمي فرنًا أبدًا لم يتم تسخينه مسبقًا قبل وضع البسكويت فيه. وينطبق هذا على كل من البسكويت والكعك.
- حاول اختيار صينية منخفضة الارتفاع. بمعنى آخر، يجب أن تكون الصينية رفيعة. السبب واضح تمامًا. إذا لم تستخدم صينية رفيعة، سيحترق قاع البسكويت ويُفسد العمل.
- تأكد من استخدام مكشطة عند صنع ملفات تعريف الارتباط وإزالتها من الصينية فورًا بعد أن تبرد.
- من المهم في تحضير كعكات الليمون الكاملة بعد الظهر اتباع الوصفة المذكورة. إذا كانت كمية الدقيق وحدة واحدة، فستستخدم ثلثي دقيق المعجنات وثلثًا واحدًا فقط من الدقيق متعدد الاستخدامات. دقيق القمح الكامل استخدمي هذه الطريقة لتحضير كعكة جيدة من الحبوب الكاملة.
- إذا كانت كعكاتك صلبة، فقد تكون استخدمت كمية زائدة من الدقيق والسكر. تأكد من مراعاة كمية المكونات.
- إذا تفككت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك، فقد يكون ذلك بسبب عدم استخدامك للكمية المناسبة من الدقيق أو السكر أو حتى العجن.
- لا تنسَ أبدًا غربلة البسكويت عند تحضير كعكات الليمون المسائية أو أي نوع آخر من البسكويت. يضمن الغربلة امتزاج المكونات جيدًا والحصول على قوام متجانس.
- احتفظ دائمًا بمقاييس الطهي عند تحضير هذه الكوكيز أو غيرها. سيساعدك امتلاك المقاييس على الدقة والتنظيم دائمًا.
- لا تستخدم حرارة عالية في الطهي، فالحرارة العالية تعني احتراق الطعام. يُنصح بأخذ ذلك في الاعتبار عند طهي هذه الكعكة.
- يمكنك الحصول على أفضل تصميم وتنسيق لجميع أنواع الكوكيز. في هذا القسم، يدك مفتوحة. يمكنك تجربة فنك هنا.
كعكة الليمون بعد الظهر من مجموعة متنوعة من كعكات الاستقبال
كعكات الليمون المسائية، كما تعلمون، مثالية للترفيه. تُستهلك كوجبة خفيفة بعد الظهر. كعكة مع كوب من الشاي، أو كعكات الليمون المسائية مع كوب من الشاي الإيراني، لذيذة جدًا.
البسكويت شائع جدًا في جميع أنحاء العالم. تعلم صنعه قد يكون وسيلة لكسب المال. بسكويت لذيذ، وجبة خفيفة. مختصر ومفيد.
يمكن أيضًا الاستمتاع بكوكيز الليمون بعد الظهر مع الشاي والنسكافيه والقهوة والحليب الدافئ. ستكون تجربة مريحة للغاية.
كما تعلمون، تُعدّ كعكات الليمون المسائية من أنواع الكعك، وتُعرف بأنها لذيذة وجذابة. قد تبدو للوهلة الأولى جافة وصلبة جدًا، لكن هذا ليس صحيحًا.
يمكنكِ تحضير هذه الكوكيز بطريقة مثالية وصحيحة للغاية للحصول على بسكويت طري ومقرمش. الطريقة الصحيحة لتحضير كوكيز الليمون المسائي تضمن الحصول على كوكيز طري ومقرمش للغاية. وإلا، فمن المؤكد أنكِ ارتكبتِ خطأً.
كيفية صنع أنواع مختلفة من الكعك ، وكيفية صنع أنواع مختلفة من الحلويات ، وكيفية صنع أنواع مختلفة من الخبز، كلها أمور شيقة وممتعة للقراءة.
يمكنك أيضاً المشاركة في دورات الطبخ . نتمنى لك طبخاً رائعاً.
الترجمة والكتابة: موقع الطبخ 1TouchFood
طريقة عمل ٢٤ كعكة ليمون بعد الظهر - برنامج تعليمي للطبخ عبر الإنترنت
طريقة عمل كوكيز الليمون اللذيذ والشائع، أسهل طريقة لعمل كوكيز الليمون اللذيذ والمميز، وأفضل وصفة لعمل كوكيز الليمون المنزلي بأطراف ذهبية.
النوع: كعكات وبسكويت
المطبخ: مطابخ الدول
الكلمات المفتاحية: كعكة الليمون بعد الظهر
كمية الوصفة: 24
السعرات الحرارية: 105
مدة التحضير: ساعة ونصف
مدة الطهي: PT0H10M
المدة الإجمالية: ساعة و50 دقيقة
مكونات الوصفة:
- ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون
- ⅓ كوب حليب
- ½ كوب زبدة طرية
- ¾ سكر أبيض
- بيضة واحدة
- ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون
- 1 ¾ كوب دقيق قمح كامل
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
طريقة التحضير: نقدم لكم، أصدقاؤنا الأعزاء، شرحًا احترافيًا لكيفية صنع كعكات الليمون اللذيذة. بتحضير مكونات هذه الكعكة وتعلم وصفتها، يمكنكم بسهولة صنعها في المنزل والاستمتاع بها كوجبة خفيفة شهية أو عشاء مع عائلتكم.
5
