طريقة عمل كيكة الليمون والكوسة للفطور، 10 شرائح

في هذه الوصفة، قدّمنا لكِ شرحًا عمليًا واحترافيًا لكيفية تحضير كعكة فطور بالليمون والكوسا. باتباع هذه الوصفة، يمكنكِ تحضير كعكة فطور رائعة بالليمون والكوسا في المنزل لأحبائكِ باحترافية.

جدول كعكة الليمون والكوسة للإفطار

مكونات عمل كيكة الليمون والكوسة للفطور

• 1 و 2/3 (238 جرام) كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 3/4 كوب (160 جرام) سكر أبيض
• ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون (من حوالي 3 ليمونات)
• 1/2 كوب زيت الكانولا أو زيت نباتي
• بيضتان كبيرتان بدرجة حرارة الغرفة
• 1/4 كوب زبادي يوناني (62 جرامًا)
• 1 و 1/2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
• 1 كوب (150 جرام) من الكوسة المفرومة ناعماً، في درجة حرارة الغرفة (مع القشرة أو مقشرة إذا كنت لا تريد القشرة الخضراء)

طلاء الليمون

• 2/3 كوب (65 جم) سكر بودرة
• 1 و 1/2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

طريقة عمل كيكة الليمون والكوسة للفطور

1- سخّن الفرن إلى ٣٥٠ درجة. ادهن قالب خبز مقاس ٨ × ٤ بوصات بالزبدة، ثم رشّه بقليل من الدقيق، وتخلص من الدقيق الزائد، ثم ضعه جانبًا.

2- في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي الدقيق والبيكنج باودر والملح معًا لمدة 20 ثانية ثم ضعيهم جانبًا.

3- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي السكر مع قشر الليمون لمدة 30 ثانية. أضيفي الزيت والبيضة واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

4- اسكب نصف كمية خليط الدقيق واخلط حتى يمتزج. أضف الزبادي اليوناني وعصير الليمون واخلط حتى يمتزج. ثم أضف نصف كمية خليط الدقيق واخلط حتى يمتزج.

5- أخرج الوعاء من الخلاط، أضف الكوسا واخلطها بملعقة. اسكب الخليط في قالب الخبز المُجهّز.

6- اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45-48 دقيقة تقريباً، حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في المنتصف.

7- اتركه يبرد في الصينية لبضع دقائق، ثم اقلبه على رف سلكي ليبرد تمامًا. عندما يبرد الخبز تقريبًا، رشّه بصلصة الليمون. خزّنه في وعاء محكم الإغلاق.

8- لتحضير صلصة الليمون: في وعاء صغير، اخفقي السكر البودرة وعصير الليمون بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا. (إذا كان المزيج خفيفًا، أضيفي المزيد من السكر البودرة، وإذا كان سميكًا، أضيفي المزيد من عصير الليمون). اسكبي المزيج فوق الخبز واتركيه يتماسك.

القيمة الغذائية لكعكة الليمون والكوسة للفطور

في كل حصة:

• 294 سعرة حرارية
• 108 سعرة حرارية من الدهون
• 12 جرامًا من الدهون
• 1 جرام من الدهون المشبعة
• 33 مليجرام من الكوليسترول
• 133 مليجرام من الصوديوم
• 186 مليجرام من البوتاسيوم
• 42 جرام من الكربوهيدرات
• 23 جرام من السكر
• 3 جرامًا من البروتين
• IU80 فيتامين أ
• 9 ملغ من فيتامين سي
• 63 مليجرام من الكالسيوم
• 4 مليغرام من الحديد

نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بشرح كيفية تحضير كعكة الليمون والكوسا المنزلية للفطور، وأن تتمكنوا من تحضير كعكة فريدة من نوعها. إذا كنتم مهتمين، يُرجى قراءة المقال. دليل خبز الكيك لأكثر من 100 كعكة والمقال الكعك وكيفية صنع الكعك اللذيذ في المنزل اقرأ أيضاً

كيفية صنع أنواع مختلفة من الكعك و كيفية صنع الحلويات والمربى المتنوعة إنها سهلة القراءة. نقترح عليك كيفية تحضيرها بطرق مختلفة طعام يحتوي على بيض يذاكر.

يمكنك في دورات تدريبية في الطبخ انضموا إلينا، نتمنى لكم طبخًا رائعًا.

تطبيق تدريب الطبخ عبر الإنترنت تأكد من تثبيته واستخدامه ككتاب طبخ رقمي.

الترجمة والكتابة: موقع الطبخ 1تاتش فود

طريقة عمل كيكة إفطار بالليمون والكوسا بعشر شرائح - دروس طبخ أونلاين

طريقة عمل كيكة الليمون والكوسة للفطور، حلوى منزلية لذيذة وبسيطة، وشرح طريقة عمل كيكة فطور مميزة وجذابة على طريقة الحفلات، ووصفة كيكة فطور ليمون وكوسة أصلية فائقة الاحترافية وممتازة.

نوع: كيك

أسلوب الطبخ: أمريكي

کلمات کلیدی: كعكة إفطار بالليمون والكوسة

مخرجات التعليمات: 10

سعرات حرارية: 294

وقت التحضير: PT0H15M

وقت الطبخ: PT0H45M

الوقت الإجمالي: PT1H00M

مكونات:

• 1 و 2/3 (238 جرام) كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 3/4 كوب (160 جرام) سكر أبيض
• ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون (من حوالي 3 ليمونات)
• 1/2 كوب زيت الكانولا أو زيت نباتي
• بيضتان كبيرتان بدرجة حرارة الغرفة
• 1/4 كوب زبادي يوناني (62 جرامًا)
• 1 و 1/2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
• 1 كوب (150 جرام) من الكوسة المفرومة ناعماً، في درجة حرارة الغرفة (مع القشرة أو مقشرة إذا كنت لا تريد القشرة الخضراء)
• 2/3 كوب (65 جم) سكر بودرة

دليل التعليمات: نقدم لكم، أصدقائي الأعزاء، شرحًا احترافيًا لكيفية تحضير كعكة الليمون والكوسا للفطور. بتحضير مكونات هذه الكعكة اللذيذة وتعلم وصفتها، يمكنكِ تحضيرها بسهولة في المنزل والاستمتاع بهذه الحلوى الرائعة مع عائلتكِ.

تقييم المحرر:
5