طريقة عمل كوكيز الشوفان الدايت
الكوكيز المنزلية لذيذة ومتوفرة بنكهات متنوعة. كعكات الشوفان من الوجبات الخفيفة الشائعة في التجمعات والأعياد.
باستخدام المكونات التالية، يمكنك عمل من 10 إلى 15 قطعة كوكيز متوسطة إلى كبيرة الحجم، ووقت خبز هذه الكوكيز هو حوالي 15 دقيقة.
القيمة الغذائية لبسكويت الشوفان
| كيلو كالوري | 140 |
| سمين | 7 جرام |
| اشباع | 4 جرام |
| الكربوهيدرات | 17 جرام |
| سكر | 7 جرام |
| الفيبر | 1 جرام |
| بروتين | 2 جرام |
| ملح | 0.3 جرام |
مكونات عمل كوكيز الشوفان
- 75 جرام دقيق قمح كامل
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 75 جرامًا من الشوفان
- 50 جرام من السكر
- 75 جرام من الزبدة
- ملعقة كبيرة من الشراب (سخني القليل من السكر والماء حتى يصبح سميكًا)
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب
طريقة عمل كوكيز الشوفان الدايت
الخطوه 1
انخلي الدقيق في وعاء، ثم أضيفي إليه البيكنج باودر والشوفان والسكر. سخّني الزبدة والشراب والحليب في قدر أو في الميكروويف لمدة عشر دقائق. ثم أضيفي السائل إلى المكونات الجافة، واخلطي جيدًا حتى يغطي السائل خليط الشوفان بالكامل.
الخطوه 2
سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠/١٦٠ درجة مئوية. ضع ورق زبدة على صينية خبز، واستخدم ملعقة لتوزيع المكونات على الصينية بشكل دائري. يُفضّل ترك مسافة ٣ سم بين كل قطعة بسكويت لتوفير مساحة كافية أثناء الخبز.
الخطوه 3
اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا بنيًا واتركي البسكويت يبرد لمدة 5 دقائق قبل إزالته من الصينية.
مقارنة بين دقيق الشوفان والبسكويت العادي
تناول الوجبات الخفيفة أمرٌ لا مفر منه عند الشعور بالجوع. من ناحية أخرى، تُحدث عادات تناول الوجبات الخفيفة فرقًا كبيرًا في نظامك الغذائي. على سبيل المثال، إذا كنت تتناول طعامًا صحيًا وتتحكم في نظامك الغذائي، ولكنك تتناول وجبات خفيفة غير صحية، فستُفسد بذلك تأثير نظامك الغذائي الصحي. لذلك، من الضروري اختيار الوجبات الخفيفة بحكمة.
تتمتع بسكويت الشوفان بفوائد غذائية ممتازة مقارنة ببسكويت العادي، بما في ذلك:
- تحتوي بسكويت الشوفان على بروتين لا يوجد في البسكويتات الأخرى.
- تحتوي بسكويت الشوفان على نسبة عالية من الألياف مقارنة بالبسكويت العادي.
- تحتوي بسكويت الشوفان على كمية كبيرة من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي ضرورية لصحة الجسم بشكل عام.
- بالمقارنة مع بسكويت السكر، تحتوي بسكويت الشوفان على سعرات حرارية أقل.
- تحتوي بسكويت الشوفان على نسبة الحديد التي يحتاجها كل من الرجال والنساء.
- تساعد بسكويت الشوفان على بناء العضلات الصحية.
بالنظر إلى مقارنة كعكات الشوفان بكعكات السكر، يُنصح بإدخال هذا التغيير الغذائي في نمط حياتك وعاداتك الغذائية للاستفادة من نظام غذائي صحي. كعكات الشوفان ليست بديلاً لذيذاً لكعكات السكر فحسب، بل لها أيضاً فوائد صحية، مثل تحسين الهضم وصحة القلب، وبفضل محتواها العالي من الألياف، تشعر بالشبع لفترة أطول.
المصدر: bbcgoodfood
