نودلز الكوسة مع صلصة البيستو - وجبة بسيطة ومنخفضة الكربوهيدرات
وقت التحضير والطهي
- وقت التحضير: 10 دقائق
- مدة الطهي: 10 دقائق
- الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
مكونات تحضير نودلز الكوسة:
- 4 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح حلزونية على شكل نودلز
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- فص ثوم مفروم
- الملح والفلفل حسب الحاجة
مكونات تحضير صلصة البيستو:
- 2 كوب من أوراق الريحان الطازجة
- نصف كوب من جبن البارميزان المبشور
- 2 فص ثوم
- نصف كوب زيت زيتون
- الملح والفلفل حسب الحاجة
- عصير الليمون الطازج (اختياري، للحصول على نكهة لاذعة ولذيذة)
وصفة
- صنع صلصة البيستو:
- في محضرة الطعام، قومي بخلط أوراق الريحان وجبن البارميزان والجوز وفصوص الثوم.
- شغّل الخلاط حتى تُفرم المكونات ناعمًا وتُمزج. أثناء تشغيل محضرة الطعام، أضف زيت الزيتون تدريجيًا حتى يصبح البيستو ناعمًا وكريميًا. أخيرًا، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. إذا كنت تفضل طعمًا لاذعًا ومنعشًا، أضف عصير الليمون الطازج.
- تحضير نودلز الكوسة:
- سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف فص الثوم المفروم، وقلّب حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة تقريبًا.
- أضف نودلز الكوسا الحلزونية إلى المقلاة واطبخها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. قلّب النودلز باستمرار حتى تنضج. احرص على عدم الإفراط في طهيها، إذ يجب أن تبقى مقرمشة قليلاً.
- امزج وقدم:
- ارفعي المقلاة عن النار واخلطي معكرونة الكوسة مع صلصة البيستو المحضرة حتى تتغطى بالكامل.
- قدّمه فورًا. إذا رغبت، يمكنك رشّ القليل من جبن البارميزان فوقه وتزيينه ببضع أوراق ريحان طازجة. يُناسب هذا الطبق الدجاج المشوي أو الروبيان لمزيد من البروتين.
فوائد للرياضيين
نودلز الكوسا، المعروفة أيضًا باسم "زودلز"، بديل رائع منخفض الكربوهيدرات للمعكرونة التقليدية، يمنحك شعورًا بالخفة والنشاط. صلصة البيستو الطازجة غنية بالدهون الصحية من زيت الزيتون والصنوبر، وهي مثالية لإمداد الجسم بالطاقة. يتميز الريحان بخصائص مضادة للالتهابات، بينما يضيف جبن البارميزان القليل من البروتين. التعليمات والتحضير المعكرونة الكورية تأكد من القراءة.
ملخص غذائي (لكل حصة)
- السعرات الحرارية: حوالي 300
- البروتين: 8 جرام
- الكربوهيدرات: 10 جرام
- الدهون: 26 جرامًا
- الألياف: 4 جرام
- سكر: 6 جرام
نودلز الكوسا مع صلصة البيستو طبق طازج ولذيذ، مثالي للرياضيين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات. إنه سريع التحضير، غني بالعناصر الغذائية، وسيساعدك على الشعور بالنشاط والاستعداد لتمرينك التالي. استمتع بهذا الطبق الصحي واللذيذ!
ها قد عدنا إليكم من جديد مع راديو الطبخ. استعرضنا مزاياه، ودليلًا للبدء بالاستماع، ونقاطًا مهمة لاختيار برامج الطبخ الإذاعية. نأمل أن يكون هذا المقال مفيدًا لكم. لا تنسوا إرسال تعليقاتكم واقتراحاتكم. يمكنكم، أعزائي، تطبيق تدريب الطبخ ثبّته مباشرةً على هاتفك واستفد من خدماته. احرص على قراءة المقال. ماذا يجب أن أطبخ لتناول طعام الغداء؟ يذاكر.
تم إعداده في: موقع الطبخ 1تاتش فود
