إذا كنت ترغب في معرفة عدد السعرات الحرارية في الفول السوداني، وما إذا كان خيارًا مناسبًا للحمية الغذائية، أو إنقاص الوزن، أو بناء العضلات، فسيُزوّدك هذا الدليل بكافة المعلومات اللازمة. على الرغم من احتوائه على نسبة عالية نسبيًا من السعرات الحرارية، يُعدّ الفول السوداني من أكثر الوجبات الخفيفة الصحية شيوعًا في مختلف الحميات الغذائية، وذلك بفضل محتواه من البروتين والدهون الصحية والألياف.
جدول القيمة الغذائية للفول السوداني لكل 100 غرام
سعرات الفول السوداني والمغذيات الكبرى
| المغذيات | الكمية لكل 100 جرام |
|---|---|
| سعرات حرارية | 567 سعرة حرارية |
| بروتين | 25.8 جرام |
| سمين | 49.2 جرام |
| الكربوهيدرات | 16.1 جرام |
جدول سكر الفول السوداني والألياف والصوديوم
| نتيجة الجمع بين الطريحة والنقيضة | الكمية لكل 100 جرام |
|---|---|
| سكر طبيعي | 4.7 جرام |
| الألياف الغذائية | 8.5 جرام |
| الصوديوم | 18 ملغ |
| الكوليسترول | 0 ملغ |
الفيتامينات والمعادن الهامة في الفول السوداني
| المغذيات الدقيقة | كمية |
|---|---|
| منیزیم | 168 ملغ |
| البوتاسيوم | 705 ملغ |
| الفوسفور | 376 ملغ |
| حديد | 4.58 ملغ |
| فيتامين هـ | 8.33 ملغ |
| فيتامين ب3 | 12.06 ملغ |
| حمض الفوليك | 240 ميكروغرام |
سعرات الفول السوداني في أحجام الحصص الشائعة
| الجرعة | السعرات الحرارية التقريبية |
|---|---|
| 1 حبات من الفول السوداني | من 4 إلى 5 سعرة حرارية |
| 10 حبات من الفول السوداني | من 40 إلى 50 سعرة حرارية |
| حفنة صغيرة (30 غرامًا) | 170 سعرة حرارية |
| كوب واحد من الفول السوداني | حوالي 828 سعرة حرارية |
| ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني | حوالي 95 سعرة حرارية |
مقارنة السعرات الحرارية للفول السوداني النيء والمحمص
| نوع من الفول السوداني | السعرات الحرارية لكل 100 غرام |
|---|---|
| خام | 567 سعرة حرارية |
| مشوي بالملح | 571 سعرة حرارية |
| زبدة الفول السوداني | 588 سعرة حرارية |
لا يوجد فرق كبير في السعرات الحرارية بين الفول السوداني النيء والمحمص، لكن المحمص يحتوي عادةً على نسبة صوديوم أعلى. كما أن زبدة الفول السوداني تحتوي على سعرات حرارية أكثر نظرًا لقوامها الكثيف واحتوائها أحيانًا على إضافات. تعرّف أيضًا على طريقة تحضير كعكات زبدة الفول السوداني .
الفوائد الغذائية واستخدامات الفول السوداني
هل الفول السوداني مفيد لفقدان الوزن؟
على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، إلا أن الفول السوداني يُعزز الشعور بالشبع بفضل محتواه الجيد من البروتين والألياف. تناوله باعتدال كوجبة خفيفة يُساعد على تقليل تناول الوجبات الخفيفة والتحكم في الشهية. تعرّف على طريقة تحضير كعكات زبدة الفول السوداني اللذيذة.
دور الفول السوداني في التحكم بالشهية
إن مزيج الدهون غير المشبعة والبروتين والألياف يجعل الفول السوداني يهضم ببطء ويحافظ على شعور الشخص بالشبع لفترة أطول.
مكانة الفول السوداني في النظام الغذائي للرياضيين
الفول السوداني وجبة خفيفة شائعة بين الرياضيين للأسباب التالية:
- يوفر كمية كافية من البروتين للحفاظ على العضلات
- يتميز بطاقة عالية نسبياً.
- يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم
- يمكن استخدامه قبل أو بعد التمرين.
تأثير الاستهلاك المتوازن على الطاقة اليومية
نظراً لكثافة الطاقة العالية فيها، يمكن لكمية صغيرة من الفول السوداني أن توفر كمية كبيرة من الطاقة، مما يجعلها خياراً جيداً للأيام المزدحمة أو كوجبة خفيفة أثناء العمل.
مقارنة الفول السوداني بالمكسرات الأخرى
بالمقارنة مع اللوز، يحتوي الفول السوداني على نسبة بروتين أعلى ولكن نسبة أقل من فيتامين E. كما أنه أكثر اقتصادية من العديد من المكسرات الأخرى.
من ينبغي عليه الحفاظ على التوازن في استهلاكه؟
- الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية
- أولئك الذين يتناولون الوجبات الخفيفة المالحة
- الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من المكسرات والبذور يومياً
إن الإفراط في تناول الفول السوداني يمكن أن يزيد بسرعة من كمية السعرات الحرارية التي تتناولها يومياً.
هل تناول الكثير من الفول السوداني يمثل مشكلة؟
الفول السوداني غذاء مغذٍ، ولكن كما هو الحال مع أي طعام غني بالسعرات الحرارية، فإن حجم الحصة مهم. فالإفراط في تناوله قد يزيد من استهلاكك اليومي من الدهون والسعرات الحرارية. كما أن الأنواع المملحة أو المصنعة عادةً ما تحتوي على نسبة أعلى من الصوديوم، لذا يُفضل تناولها باعتدال. ويُعد اختيار الفول السوداني النيء أو غير المملح خيارًا صحيًا في الغالب.
الأسئلة الشائعة حول سعرات الفول السوداني
كم عدد السعرات الحرارية في الفول السوداني لكل 100 غرام؟
تحتوي كل 100 غرام من الفول السوداني النيء على حوالي 567 سعرة حرارية.
هل الفول السوداني مناسب لنظام غذائي لإنقاص الوزن؟
نعم، إذا تم تناوله بكميات معتدلة، فإنه يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين والألياف.
ما هي أفضل طريقة لتناول الفول السوداني للتحكم في السعرات الحرارية؟
يُعد تناول الفول السوداني المحمص النيء أو غير المملح بكميات صغيرة أفضل طريقة للتحكم في السعرات الحرارية والصوديوم المتناول.
ما هو الفرق في السعرات الحرارية بين الفول السوداني النيء والمحمص؟
الفرق في السعرات الحرارية بين النوعين ضئيل، لكن النوع المحمص والمملح عادة ما يحتوي على نسبة صوديوم أعلى.
جمعبندي
يُعدّ الفول السوداني من أكثر الوجبات الخفيفة المغذية، فهو يجمع بين البروتين والدهون الصحية والألياف والمعادن الأساسية. تحتوي كل 100 غرام من الفول السوداني على حوالي 567 سعرة حرارية، لذا يُنصح بتناوله باعتدال. إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة مشبعة تمنحك الطاقة وتناسب ممارسة الرياضة أو التحكم في الشهية، فالفول السوداني خيارٌ ممتاز، بشرط الالتزام بالكمية اليومية الموصى بها.
نقدم لكم مجدداً برنامج الطبخ الإذاعي . استعرضنا فوائده، ودليلاً لبدء الاستماع، ونقاطاً مهمة لاختيار برامج الطبخ الإذاعية. لا تنسوا متابعة صفحة One Touch Food على إنستغرام . شاركونا تعليقاتكم واقتراحاتكم.
لا تنس أنه يمكنك أيضًا استخدام السعرات الحرارية في الطعام لمعرفة السعرات الحرارية في المكونات الأخرى.
تم إعداده على موقع الطبخ 1TouchFood
مصدر البيانات الغذائية: مركز بيانات الغذاء - وزارة الزراعة الأمريكية
