جدول السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للكرز لكل 100 غرام | دقيق وكامل

يُعدّ الكرز الطازج من الفواكه التي تُناسب كلاً من مُتبعي الحميات الغذائية المُخصصة لإنقاص الوزن والباحثين عن وجبة خفيفة ولذيذة. والإجابة المباشرة هي: يحتوي 100 غرام من الكرز النيء على حوالي 63 سعرة حرارية ، ويأتي جزء كبير من طاقته من الكربوهيدرات الطبيعية.

كم عدد السعرات الحرارية في الكرز لكل 100 غرام؟

بالنسبة للكرز الطازج غير المحمص ، تبلغ القيمة المرجعية الشائعة 63 سعرة حرارية لكل 100 غرام . ومع ذلك، تُدرج بعض قواعد بيانات الأغذية الأوروبية 52 سعرة حرارية للكرز الحلو ، لذا فإن الاختلاف الطفيف بين المصادر يعود في الغالب إلى نوع الكرز ومحتواه من الماء وقاعدة البيانات المرجعية.

الجدول 1: السعرات الحرارية والمغذيات الكبرى في الكرز لكل 100 غرام

مصدر هذا الجدول هو البيانات الواردة في المصادر المرجعية الغذائية الخاصة بالكرز النيء.

الجدول 2: السكر والألياف والملح لكل 100 غرام

يوضح هذا المزيج أن الكرز، على الرغم من حلاوته الطبيعية، منخفض جداً في الدهون والصوديوم، مما يجعله خياراً متوازناً لنظام غذائي خفيف.

الجدول 3: الفيتامينات والمعادن الهامة

الكرز ليس غنياً بشكل خاص بالعناصر الغذائية الدقيقة، ولكنه كفاكهة يومية، يوفر مزيجاً جيداً من البوتاسيوم، وقليلاً من فيتامين سي، وكمية معتدلة من الألياف.

الجدول 4: سعرات الكرز الحرارية في أحجام الحصص الشائعة

تم تسجيل وزن كل بذرة كرز متوسطة في قاعدة بيانات غذائية موثوقة بحوالي 9 غرامات، وتم الإبلاغ عن أن كوبًا من الكرز منزوع النوى يبلغ 154 غرامًا؛ وبناءً على ذلك، تم إجراء حسابات السعرات الحرارية للوحدات الشائعة.

الجدول 5: مقارنة السعرات الحرارية للكرز الطازج والمعالج

يشير هذا الاختلاف إلى أن طريقة الاستهلاك تؤثر بشكل كبير على محتوى السعرات الحرارية في الكرز النهائي. فالكرز الطازج خيار أخف للتحكم في السعرات الحرارية، بينما الكرز المجفف والمحلى أكثر كثافة في الطاقة.

الفوائد الغذائية واستخدامات الكرز

• إنه مناسب للتحكم في الوزن، ولكن بكمية معينة.
  يعتبر الكرز الطازج منخفض السعرات الحرارية نسبياً، وهو خيار معقول بدلاً من الوجبات الخفيفة الغنية بالدهون أو السكريات.
• يساعد على الشعور بالشبع.
  يحتوي كل 100 غرام من الكرز على حوالي 2.1 غرام من الألياف؛ هذه الكمية، إلى جانب العصير الموجود في الفاكهة، يمكن أن تجعل الوجبة الخفيفة أكثر إشباعًا.
• وهو مناسب لأنظمة إنقاص الوزن، إذا تم الالتزام بكمية الاستهلاك المحددة.
  يعتبر الكرز الطازج أكثر معقولية من حيث السعرات الحرارية مقارنة بالكرز المجفف أو الكومبوت المحلى.
• وينطبق ذلك أيضاً على الرياضيين.
  يحتوي الكرز على الكربوهيدرات الطبيعية والبوتاسيوم ويمكن استخدامه كوجبة خفيفة قبل أو بعد التمرين.
• إنه خيار أخف مقارنة بالفواكه المجففة.
  عندما يتم استخراج العصير وتجفيفه، تزداد كثافة الطاقة؛ وهذا هو السبب في أن الكرز الطازج أكثر تحكمًا في السعرات الحرارية.
• بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بالتحكم في تناول السكر، فإن الكمية المستهلكة أهم من الاستبعاد التام.
  ولأن سكر الكرز طبيعي، فمن الأفضل تناوله في حصة محددة، وليس في لقمات صغيرة متواصلة.

هل تناول الكثير من الكرز يمثل مشكلة؟

عادةً ما يُمثل الإفراط في تناول الكرز تحديًا بسبب محتواه العالي من السكر وحجمه ، وليس لأن الفاكهة نفسها ثقيلة بطبيعتها. فعند تناول فاكهة لذيذة وحلوة بكميات كبيرة، يزداد استهلاك السعرات الحرارية ببطء ولكن بشكل ملحوظ. لذا، تكمن المشكلة الرئيسية في حجم الحصة ، وليس في استبعاد الكرز من نظامك الغذائي.

بالنسبة لمعظم الناس، يُعدّ تناول كوب إلى كوب ونصف من الكرز الطازج في المرة الواحدة خيارًا غذائيًا أفضل من تناول كميات كبيرة أو الكرز المُصنّع. أما الكرز المجفف والمعلب فيُوفّر طاقة أكبر ويصعب التحكم في سعراته الحرارية.

سوالات متداولة

كم عدد السعرات الحرارية في الكرز؟

تحتوي حبات الكرز الطازجة غير الناضجة على حوالي 63 سعرة حرارية لكل 100 غرام .

هل الكرز مفيد للحمية الغذائية؟

نعم، لأنه منخفض السعرات الحرارية نسبياً ويحتوي أيضاً على الألياف؛ كل ما عليك فعله هو التحكم في الكمية التي تستهلكها.

ما هي أفضل طريقة لتناول الكرز للتحكم في السعرات الحرارية؟

الخيار الأمثل هو الكرز الطازج بدون إضافة سكر . أما الكرز المجفف والمُحلى فيميل إلى أن يكون أكثر كثافة في الطاقة.

ما هو الفرق في السعرات الحرارية للكرز باختلاف طرق تناوله؟

تحتوي حبات الكرز الطازجة على حوالي 63 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ولكن في بعض المنتجات المجففة أو منتجات الكومبوت، تكون السعرات الحرارية أعلى بكثير.

الملخص النهائي

باختصار شديد، الكرز الطازج فاكهة لذيذة، قليلة الدسم، ومنخفضة السعرات الحرارية نسبيًا ، إذ تحتوي على حوالي 63 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، مما يجعله خيارًا جيدًا للوجبات الخفيفة المُتحكم بها، وأنظمة إنقاص الوزن، والأنظمة الغذائية للرياضيين. تذكر فقط أنه كلما زادت نسبة الكرز المجفف أو المُحلى ، زادت سعراته الحرارية.

نقدم لكم مجدداً برنامج الطبخ الإذاعي . استعرضنا فوائده، ودليلاً لبدء الاستماع، ونقاطاً مهمة لاختيار برامج الطبخ الإذاعية. لا تنسوا متابعة صفحة One Touch Food على إنستغرام . شاركونا تعليقاتكم واقتراحاتكم.

لا تنس أنه يمكنك أيضًا استخدام السعرات الحرارية في الطعام لمعرفة السعرات الحرارية في المكونات الأخرى.

مصدر البيانات الغذائية: مركز بيانات الغذاء - وزارة الزراعة الأمريكية