لقد قدمنا لكم أفضل وأسهل طريقة لتحضير الكنافة العربية اللبنانية. بدراسة هذه الطريقة، يمكنكم التعرّف على أشهى وألذّ طريقة لتحضير هذه الحلوى وإتقانها.
توقيت تحضير الكنافة العربية اللبنانية
- وقت التحضير: 20 دقائق
- مدة الطهي: 40 دقائق
- الوقت الإجمالي: 80 دقائق
- مناسب لـ: 8 أشخاص
تقديم الكنافة العربية اللبنانية
الكنافة، أو كما تُسمى أيضًا الكنافة بالعربية، من أشهر الحلويات اللبنانية. أصل هذه الحلوى لبناني، لكنها تُصنع اليوم أيضًا في دول أخرى كإيران وتركيا وغيرها، وقد نالت استحسانًا واسعًا.
تُصنع هذه المعجنات من مزيج من القطايف، والجوز، والزبدة، والفستق الحلبي المفروم، والحليب، ونشا الذرة، والفانيليا. عادةً ما تتوفر القطايف في محلات الحلويات بصيغة مُصنّعة، ولا تتوفر لها وصفة منزلية. فيما يلي، سنُعلّمكم كيفية صنع الكنافة اللبنانية.
مكونات عمل الكنافة العربية اللبنانية
- 1 عبوة من معكرونة الكاداييف
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوبين من الحليب
- 250 جرام من الزبدة
- 1 كوب من الجوز المفروم
- نصف كوب فستق مفروم
- نصف كوب من نشا الذرة
مكونات عمل شراب الكنافة العربية اللبنانية
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- ملعقتان كبيرتان من الزعفران المنقوع
- نصف كوب من مشروب البرتقال الربيعي
خطوات عمل الكنافة العربية اللبنانية
الخطوة الأولى: شراب الكنافة العربية اللبنانية
ضع قدرًا مناسبًا على النار، وأضف إليه كوبًا من الماء. انتظر حتى يغلي الماء، ثم أضف إليه السكر وحركه باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا في الماء.
بعد أن يصبح الشراب كثيفًا بعض الشيء، أضف عصير البرتقال الربيعي المنقوع مع الزعفران إلى القدر. عندما تمتزج المكونات جيدًا، ارفع القدر عن النار واترك الشراب يبرد.
الخطوة الثانية: المكونات الوسيطة للكنافة العربية اللبنانية
في قدر آخر، اخلط الحليب ونشا الذرة جيدًا قبل وضعه على النار، حتى يذوب النشا تمامًا في الحليب ويختفي أي تكتلات. ثم أضف الفانيليا واتركه على النار. قلّب المكونات باستمرار حتى تحصل على قوام يشبه قوام العصيدة.
الخطوة الثالثة: التحضير النهائي للكنافة العربية اللبنانية
ضعي نودلز القطايف في محضرة الطعام وقطّعيها إلى قطع صغيرة حسب الرغبة. سخّني مقلاة مناسبة وأضيفي إليها الزبدة. عندما تذوب الزبدة تمامًا، أضيفي نودلز القطايف إلى المقلاة مع الجوز واقليها مع الزبدة حتى تكتسب لونًا بنيًا وذهبيًا فاتحًا.
ارفع القدر عن النار، وعندما يبرد قليلاً، قسّم المكونات إلى دفعتين. اسكب نصف كمية النودلز في الوعاء المطلوب، واضغطها في قاع الوعاء بملعقة أو كوب. اسكب الكريمة التي حضّرتها فوق النودلز، واستخدم ظهر الملعقة لتشكيل طبقة واحدة. اسكب الكمية المتبقية من النودلز فوق الكريمة لتغطيها بالكامل.
الخطوة الرابعة: تقديم الكنافة العربية اللبنانية
في الخطوة الأخيرة، اسكبي القطر الذي حضّرتهِ فوق الكنافة ببطء حتى تتشربه تمامًا. ثم قطّعيها إلى أحجام مناسبة وقدّميها. بالهناء والشفاء!
نصائح مهمة لتحضير الكنافة العربية اللبنانية
- تأكدي من إذابة النشا مع الحليب قبل وضعه على النار، وإلا فإن النشا سوف يتكتل معاً.
- يمكنكِ تناول الكنافة نصف مطبوخة أو باردة. يمكنكِ استخدام الفرن لتسخينها والثلاجة لتبريدها.
- يمكنك تزيين الكناف بمسحوق الفستق ثم تقديمه.
- لاحظ أن كريمة الكناف لا يجب أن تصبح جامدة جدًا.
- يمكنك استخدام حليب العسل كبديل رائع ولذيذ جدًا للشراب.
- إذا كنت تريد أن تكون عجينتك أثقل، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المكسرات في الطبقة الوسطى.
كلمات أخيرة حول تحضير الكنافة العربية اللبنانية
الكنافة العربية اللبنانية، كما رأينا سابقًا، من أشهى أنواع الحلويات. يمكنكِ تحضير حلوى شهية لأحبائكِ من خلال دراسة الكنافة العربية اللبنانية. تندرج الكنافة العربية اللبنانية ضمن فئتي الحلويات.
تأكدي من محاولة تحضير وتحضير الكنافة العربية اللبنانية في المنزل وتعلم وصفتها كاملة.
نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بالشرح وهذه المعجنات اللذيذة، وأن تتمكنوا من صنع معجنات جميلة ولذيذة مثل هذه المعجنات العربية اللبنانية في المنزل. نقدم لكم طريقة صنع أنواع مختلفة من طعام يحتوي على بيض يذاكر.
إذا قررت خبز هذه المعجنات في المنزل، تأكد من زيارة معجناتنا الأخرى على الموقع واتباع النقاط الرئيسية.
دليل خبز الكيك لأكثر من 100 كعكة سيكون الأمر مثيرًا للاهتمام بالنسبة لك. معرفة مكان التدريب أمرٌ صعبٌ للغاية، لكننا لن نتركك وحدك في هذا المسار.
ثق بنفسك أنك تستطيع تحضير وجبة إفطار أو عشاء فريدة من نوعها مع هذه الكعكة اللذيذة.
لقد قدّم لكم مركز تعليم الطبخ الإلكتروني عالمًا من الكعكات، ويأمل في مواصلة تطويرها كمًا ونوعًا. تابعونا باستمرار وتابعوا وصفاتنا الجديدة.
لا تنسَ الاطلاع على الكعكات أدناه. لقد زودناكِ بالوصفة الكاملة لها.
- بقلاوة
- طريقة عمل كيكة البقلاوة التركية
- طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة البيضاء بالنعناع
- طريقة عمل كيكة الشوكولاتة المذابة
- طريقة عمل كيكة البراوني
- طريقة عمل فطائر الجبن والليمون
- كيفية صنع الفطائر الصغيرة الألمانية
كيفية صنع الحلويات المتنوعة والمقال دورة تدريبية في خبز المعجنات وكيفية تحضير أكثر من 100 معجنات إنه سهل القراءة للغاية.
يمكنك في دورات تدريبية في الطبخ انضموا إلينا، نتمنى لكم طبخًا رائعًا.
تطبيق تدريب الطبخ عبر الإنترنت تأكد من تثبيته واستخدامه ككتاب طبخ رقمي.
الترجمة والكتابة: موقع الطبخ 1تاتش فود
طريقة عمل الكنافة اللبنانية الأصيلة اللذيذة لثمانية أشخاص - برنامج تعليمي للطبخ أونلاين
لقد قدمنا لكم أفضل وأسهل طريقة لتحضير الكنافة العربية اللبنانية. يمكنكم تعلم كيفية تحضير هذه الكنافة العربية اللبنانية البسيطة واللذيذة من خلال قراءة هذا.
نوع: الحلويات والسكاكر
أسلوب الطبخ: العربية اللبنانية
کلمات کلیدی: الكنافة العربية اللبنانية
مخرجات التعليمات: 8
سعرات حرارية: 1300
وقت التحضير: PT0H20M
وقت الطبخ: PT0H40M
الوقت الإجمالي: PT1H20M
مكونات:
- 1 عبوة من معكرونة الكاداييف
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوبين من الحليب
- 250 جرام من الزبدة
- 1 كوب من الجوز المفروم
- نصف كوب فستق مفروم
- نصف كوب من نشا الذرة
دليل التعليمات: لقد قدمنا شرحًا شاملًا واحترافيًا لكيفية صنع الكنافة العربية اللبنانية. بدراسة هذه الوصفة، يمكنكِ تحضير حلوى لذيذة لأحبائكِ. نوش جنتان
5
