عادة ما يتم الإبلاغ عن أن المؤشر الجلايسيمي لخبز البرباريس يبلغ حوالي 70، وهو يندرج ضمن فئة الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المتوسط ​​إلى المرتفع.

يتراوح المؤشر الجلايسيمي لخبز سانجاك عادةً بين ٥٠ و ٦٥، ويقع ضمن النطاق المنخفض إلى المتوسط.

يبلغ المؤشر الجلايسيمي للخبز الأبيض حوالي 75، مما يجعله من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. يشير هذا الرقم إلى

يتراوح المؤشر الجلايسيمي للخبز عادةً بين 70 و 75، مما يضعه ضمن فئة الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع.

يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) للكرنب الأبيض حوالي 10، مما يضعه في مجموعة الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض للغاية.

يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم للكرنب الأحمر حوالي 10، مما يجعله ضمن مجموعة الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.

يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم للبنجر حوالي 61، وهو ضمن النطاق المتوسط. يشير هذا الرقم إلى أن تناول البنجر قد يسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.

يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم للجزر المطبوخ حوالي 39، مما يضعه في فئة المؤشر الجلايسيمي المنخفض إلى المتوسط.